冰糖大麥茶

大麥茶30克，檸檬汁5毫升．冰糖適量。

1、將大麥茶用500毫升沸水沖泡，再加蓋悶約5分鐘，濾入杯中備用。

2、將檸檬汁、冰糖放入茶汁中調勻，即可飲用。

大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和 脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，大麥茶主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏髮；可用於飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功；可用於小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃；可用於消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛；可用於暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。