孫玉梅

大連工業大學研究生學院教授

孫玉梅,現任大連工業大學生物工程學院教授、碩士研究生導師,江南大學兼職博士研究生導師。 1983年7月畢業於原大連輕工業學院發酵工程專業,獲工學學士學位;1989年6月畢業於原大連輕工業學院發酵工程專業,獲工學碩士學位,研究微生物酶製劑的發酵製備及代謝控制;2002年10月畢業於大連理工大學環境工程專業,獲工學博士學位,研究氣態有機污染物的微生物降解及其機理。

人物經歷


1983年8月至1986年8月在中國農業科學院鄭州果樹研究所任研究實習員,從事釀酒葡萄資源與葡萄釀酒技術的研究;1989年6月開始在大連輕工業學院工作,先後任助教,講師,副教授,教授,從事微生物發酵工程的教學與科研。2004年至2005年在中國科學院大連化學物理研究所做高級訪問學者,從事生物質的微生物轉化研究。2005年至2006年獲瑞典學會互換獎學金,在瑞典LUND大學做訪問學者,從事嗜熱海洋微生物的木聚糖酶基因重組及表達研究。

主講課程


近年來,主要承擔本科生的“發酵工藝原理”和研究生的“微生物生理學”的教學和實驗指導,指導本科生、碩士研究生的畢業論文。

研究方向


現主要研究方向為:微生物代謝控制發酵,應用生物技術。主要致力於微生物代謝控制發酵製備生物活性物質、發酵飲品的微生物發酵劑構建及品質控制、微生物及其酶在生物能源開發中的應用等研究。

主要貢獻


主持省、市級科研項目3項,作為主要參加人參加國家級、省級、市級科研項目5項;發表學術論文30餘篇,獲權國家發明專利3項。