加布里埃爾·保利斯塔

維多利亞

加布里埃爾·保利斯塔出身巴西球隊維多利亞的青訓系統，2010年3月7日在巴伊亞州聯賽對陣卡馬薩里的比賽中完成一線隊處子秀，5月15日在對陣弗拉門戈的比賽中完成巴甲首秀。2013賽季全部的14場巴甲比賽中，保利斯塔都已主力身份出場，並且有1粒進球入賬。

比利亞雷亞爾

2013年8月15日，西甲勁旅比利亞雷亞爾俱樂部官方宣布已就巴西中衛保利斯塔的轉會與巴西維多利亞俱樂部達成一致，待體檢通過後，保利斯塔就將正式和黃色潛水艇簽下一份為期五年的合同。保利斯塔正式亮相的時間還未確定，等合同正式簽訂后雙方會儘快溝通以確定日期。2013年5月曾有傳言曼城俱樂部希望以400萬英鎊的轉會費簽下保利斯塔。

在他的第一個西甲賽季，2013/14賽季，巴西人作為何塞·多拉多和馬特奧·穆薩基奧的替補，逐漸融進球隊。儘管如此，比利亞雷亞爾主教練馬塞利諾·加西亞還是給了他18次出場機會，黃色潛水艇也在這個賽季排名西甲第六，成功晉級歐洲聯賽。

2014/15賽季，保利斯塔已經成為球隊的常規首發，和維克托·魯伊茲形成了可以信賴的中衛組合。該賽季比利亞雷亞爾排名西甲第六，失球數只有17個——只有皇家馬德里和巴塞羅那的失球數比他們少——而巴西人對於他們穩固的防線來說至關重要。2014/15賽季在《WhoScored》的評分中，保利斯塔在聯賽中場均3.5次攔截，場均得分7.11分，兩個賽季為球隊在聯賽中出場37次，其中35次首發。

2015年1月25日，情歌球場溫情滿滿，比利亞雷亞爾在中場休息時特別為保利斯塔舉行了告別儀式，這位巴西中衛眼含熱淚，向俱樂部告別，球迷們則用掌聲來和他說再見。

阿森納

2015年1月25日，比利亞雷亞爾在官方網站宣布，已經與阿森納就隊內的巴西後衛加布里埃爾·保利斯塔轉會一事達成協議，根據媒體消息，這筆交易轉會費為1500萬英鎊，同時他們從阿森納租借得到哥斯大黎加前鋒喬爾·坎貝爾。據報道，保利斯塔的違約金為2000萬歐元（約合1500萬英鎊）。保利斯塔將成為繼克里斯蒂安·別利克后，2015年冬天阿森納簽下的第二名球員，到2015年保利斯塔尚未代表巴西國家隊有過出場紀錄，阿森納需要為他申請勞工證。作為交易的一部分，喬爾·坎貝爾將租借加盟比利亞雷亞爾到賽季結束。

保利斯塔加盟阿森納之後對陣阿斯頓維拉、托特納姆熱刺以及萊斯特城的三場英超聯賽均進入18人大名單，但無緣登場。2月15日槍手對陣米德爾斯堡的英格蘭足總杯，保利斯塔迎來了自己在阿森納的首秀，首發打滿全場。在評點保利斯塔的兵工廠首秀時，主教練阿爾塞納·溫格說：“他身體很出色，技術紮實，而且速度也很快，防守上的緊迫感很足。他在禁區里有一次非常優秀的倒地鏟球。雖然在語言上他還有很大障礙，但是他有很強的球商，一個好的球員會利用其出色的視野來彌補語言交流上的不足。他通過觀察隊友的一舉一動而調整自己的節奏，他做得非常棒，他的未來大有可期。”隨後在對陣水晶宮的英超中保利斯塔第89分鐘替補出場，正式亮相英超。保利斯塔在接下來對陣埃弗頓的英超比賽獲得首次聯賽首發的機會，不過首演不過關，兩次嚴重失誤幾乎造成丟球，英超聯賽的比賽節奏和心理壓力都與西甲聯賽不同，加上英語又不好與隊友缺乏溝通，巴西人場上顯得很緊張。比賽第17分鐘，保利斯塔在處理對手一次大腳解圍時，本可以從容將球頂給隊友勞倫特·科斯切爾尼，他卻讓過皮球轉身去試圖控球，被積極上搶的羅梅盧·盧卡庫一腳將球捅走，好在大衛·奧斯皮納及時出擊將球破壞。第78分鐘，保利斯塔橫傳球又失誤，連累了隊友科斯切爾尼，法國人被迫戰術犯規放倒，用一張黃牌的代價避免更大的麻煩。有意思的是，足總杯首戰後溫格還誇獎過保利斯塔擁有南美球員出色的傳球技術，但恰恰是他這次傳球惹了麻煩。保利斯塔也不是沒有亮點，奧利維爾·吉魯角球進球時，巴西人包抄第一點就很關鍵，雖然沒頂到球，但也吸引對手防守的注意力。此外第37分鐘盧卡庫強行突破時，也是保利斯塔做出了關鍵鏟斷。不過兩次坑爹失誤，讓他的評價不會太高。整個2014/15賽季，保利斯塔為阿森納上陣8次。

2015/16賽季，保利斯塔迎來了自己在阿森納的首個完整賽季。在賽季初客場與切爾西的比賽中，保利斯塔因為報復迭戈·科斯塔被紅牌罰下場，當時科斯塔在與科斯切爾尼的糾纏中先後數次打到阿森納中衛的臉，又撞倒對方，為隊友出頭的保利斯塔衝上前對峙，卻被科斯塔狠狠地掐了一下脖子。隨後，保利斯塔就因為故意報復科斯塔被紅牌罰下。《郵報》周一公布了現場照片，當時科斯塔怒掐保利斯塔也給後者脖子上留下了紅印。9月26日，英足總通過官方網站宣布保利斯塔接受之前對他關於不正當行為的指控，將對保利斯塔禁賽1場。此後他漸漸取代佩爾·默特薩克，成為首發中衛，但是紀律問題依然困擾著他。保利斯塔說與科斯塔衝突這樣的事件並非出自他的本性：“事實上我非常冷靜，但是當我踏進球場，事情就不一樣了，我們有所改變。那只是一時發熱，也從其中學到了很多。我給球隊製造了麻煩，我知道我犯錯了。整件事都過去，並且再也不會發生。我們必須往前看，事情已經過去了。我不厭恨任何人，科斯塔知道這點。這是足球的一部分。”整個賽季下來，保利斯塔為阿森納出場29次，打進1球。

2016/17賽季，保利斯塔賽季未開始就遭受打擊。8月7日，在阿森納和曼城的熱身賽第92分鐘時，保利斯塔與曼城小將克萊奇·伊希納喬相撞，後者在倒地過程中壓到了保利斯塔的左腿，之後保利斯塔表情痛苦地倒在地上。阿森納隊醫進進球場做緊急處理，在對他的左腿進行固定之後，用擔架把他抬出了場外，保利斯塔因傷缺席6至8周。隨著阿森納的傷員增加，傷愈復出后的保利斯塔迎來了比賽機會。阿森納的右後衛主力埃克托·貝萊林在11月國際比賽日之後一直因傷缺席，溫格在這個位置已經連續更換了三名球員，直到保利斯塔在此客串，教授似乎才找到了臨時替代貝萊林的合適人選。當時派遣保利斯塔上場實屬迫不得已，溫格一開始也有些心存疑慮，他事後透露曾專門研究過保利斯塔此前在邊後衛的表現：“我調看了他在比利亞雷亞爾踢邊後衛時的錄像，他在那效力時有兩三次出任左後衛。關於他在右後衛位置上的表現，我後來只找到了一盤比賽錄像帶，當時他還在巴西，老實說他在那場比賽的表現不是那麼特別特別有說服力，但是我覺得他最近幾場都很好地完成了任務。”保利斯塔沒有貝萊林那樣的速度優勢，因此溫格給他的戰術任務是安心防守，平時不必像西班牙後衛那樣頻繁插上助攻。對陣西漢姆聯，保利斯塔的首要任務是凍結對方的前場核心球員迪米特里·帕耶，最終他交出71次觸球，3次解圍，83%傳球成功率的答卷，帕耶在他的嚴防死守之下未能對阿森納球門製造太大的麻煩，而巴西後衛全場比賽的鏟搶成功率高達100%。在歐冠對陣巴塞爾，保利斯塔的鏟搶成功率仍然是100%，不過觸球次數增加了10腳，傳球成功率也上升到了89%，由於巴塞爾在邊路製造的威脅有限，因此他全場比賽的解圍次數只有一次。而正是有他在身後專心防守，他這一側身前的盧卡斯·佩雷斯才在進攻中如此活躍，最終上演帽子戲法。賽季結束，保利斯塔為阿森納出場27次。

瓦倫西亞

2017年8月19日，阿森納官方宣布巴西後衛加布里埃爾·保利斯塔加盟瓦倫西亞。據媒體報道，保利斯塔的轉會費大約1000萬英鎊，雙方簽約5年。阿森納俱樂部在官方聲明中寫道，我們感謝保利斯塔為球隊做出的貢獻，希望他重返西甲之後，在瓦倫西亞發揮出自己的水平。

2021年1月23日，瓦倫西亞官方宣布，球隊已經與後衛保利斯塔完成續約。

加布里埃爾·保利斯塔曾多次入選巴西國家男子足球隊集訓隊，但是還未有過出場。

除了他位置上的靈活性，保利斯塔的韌性和侵略性讓他更適應英超激烈的身體對抗。保利斯塔的比賽特點是貼身盯防，以及靠他閱讀比賽的能力和球商戰勝進攻隊員。但他也懂得什麼時候該放鏟：他14-15賽季有19次鏟球，其中成功了16次。比利亞雷亞爾2014/15賽季在後場展開的熟練程度獲得了外界的廣泛好評。保利斯塔的技術確保了這一戰術的成功實施。保利斯塔的控球能力出色，這讓他在防守之外還能幫助球隊完成流暢的攻防轉換。

如果說保利斯塔有著典型的阿森納球員的優點——球商高，能踢多個位置——那麼他也有阿森納球員的典型缺點：身體不夠強壯，爭搶高空球沒有優勢以及有玩火的傾向。

雖然保利斯塔有著187cm的身高，體格也不算弱小，但是在西甲他還是被一些力量型的前鋒完爆。而英超的對抗更加激烈，對球員的身體素質要求更高。

他需要提高自己爭頂高空球的能力。除了佩爾·默特薩克，阿森納缺少一個空霸，但保利斯塔不太可能彌補這個缺點。

他也因為一些控球時的處理受到了批評：他從後防發起進攻的球風適合阿森納，但若傳球出現失誤，他的身體對抗方面的缺點就會被暴露出來。

“我並不對保利斯塔說的話感到生氣。任何球員都可以表達他們的觀點。這是他的思考和行為方式。這小夥子棒極了，他是職業球員的楷模。這兒有他的一席之地，他也想繼續在這證明自己的價值。”（比利亞雷亞爾主教練馬塞利諾·加西亞評）