發麵燒餅

發麵燒餅是一道常見的小吃。家常的美味，製作簡單，味道可口。和面放置溫暖處發酵。把油和面以1：3的比例混合成酥（甜得就加紅糖）,把醒發好的麵糰揉，分成同樣大小得麵糰。取一個麵糰擀成薄片抹上油酥疊起再擀再抹油酥，捲起，擀成餅狀。平底鍋加熱稍放底油，放入餅坯，3分后翻面，再等3 分出鍋。