家常咖喱飯
以米飯、牛肉末等為主材的美食
家常咖喱飯是一道美食，主要食材是米飯、牛肉末、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、黃油。
用料
| 食材 | 用量 |
| 雞腿 | 1個 |
| 土豆 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 咖喱 | 半盒 |
| 水 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
| 冰糖 | 少許 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備好所有食材 |
| 步驟二 |  步驟二 | 雞腿改刀剁成小塊，鍋內燒開水，把雞塊焯水斷生 |
| 步驟三 |  步驟三 | 雞塊控干備用，胡蘿蔔，土豆，洋蔥切成小塊 |
| 步驟四 |  步驟四 | 起鍋燒油，放洋蔥炒出香味 |
| 步驟五 |  步驟五 | 下入雞肉塊翻炒一下 |
| 步驟六 |  步驟六 | 下一步就是下葫蘆卜塊炒了，我總覺得胡蘿蔔塊用油炒一下可以去掉胡蘿蔔的味道，嘿嘿，不知道是不是謬論。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 加入適量清水，煮開後放入土豆塊，先不用翻，直接煮熟 |
| 步驟八 |  步驟八 | 等所有食材都熟了，湯也是合適量的時候，下入咖喱塊，根據自己的口味加入精鹽，冰糖調味 |
| 步驟九 |  步驟九 | 等到咖喱完全融化即可 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 去皮土豆 | 300g |
| 胡蘿蔔 | 100g一根 |
| 西紅柿 | 一個 |
| 日式塊狀咖喱 | 2小塊 |
| 黃瓜 | 100g |
| 山藥 | 50g |
| 火腿腸 | 50g一根 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 食材切塊 |
| 步驟二 |  步驟二 | 蔥姜蒜爆鍋 |
| 步驟三 |  步驟三 | 土豆塊下鍋 |
| 步驟四 |  步驟四 | 其他材料下鍋，放醬油-醋-耗油 |
| 步驟五 |  步驟五 | 加入咖喱塊 |
| 步驟六 |  步驟九 | 加水燉15分鐘后，大火收汁澆在米飯上。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 咖喱 | 半調羹 |
| 牛肉 | 250g |
| 甘藍 | 一個 |
| 土豆 | 一個 |
| 胡蘿蔔 | 一個 |
| 花椒 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 將胡蘿蔔，圓蔥，甘藍，土豆，切小塊2熱油鍋，將牛肉放入翻炒3將菜倒入鍋中，加入沒過菜的水，小火煮4將花椒，咖喱放入鍋中，小火煮，收汁拌米飯即可 |
調料
家常咖喱飯
調料：咖喱粉、鹽、牛奶、澱粉、蒜末、食用油
烹制方法
1、將土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蘋果洗凈去皮后，切成小丁，牛肉末用油、鹽、咖喱粉腌制好待用；
家常咖喱飯
用料
| 日式咖喱塊3塊 | 土豆一個 |
| 胡蘿蔔一根 | 洋蔥半個 |
| 豬肉100克 | 西蘭花適量 |
| 熟黑芝麻少許 | 鹽少許 |
| 米飯 |
1.準備好所有食材。
2.豬肉，洋蔥、胡蘿蔔切丁，土豆去皮切丁，（土豆切丁後用清水沖洗一遍去除表面澱粉）。
3.鍋中放入適量油，先把豬肉丁炒至變色發白。
4.加入蔬菜丁繼續翻炒幾分鐘，加入少許鹽調味。（注意鹽是少許）
5.然後倒入沒過菜約1.5厘米高的熱水，煮沸后改用中火煮10分鐘左右。
6.另起鍋燒開水加入少許鹽和油，西蘭花在沸水中煮熟撈出備用。
7.燉十分鐘后，關火，取出咖喱塊，掰開放入鍋中，攪拌均勻。再開火。
8.咖喱塊融化后再開火，用小火燉至咖喱呈濃稠糊狀既可。
9.裝一碗米飯，壓實倒扣在盤中。
10.最後將煮好了咖喱澆在米飯上，擺上煮熟的西蘭花、再撒上熟芝麻即可製成了一份美味可口的咖喱飯。
