花生牛奶
以花生、牛奶為主料製成的甜品
花生牛奶製作主料：花生、牛奶、水。
用料
| 食材 | 用量 |
| 花生 | 100克 |
| 銀耳（干） | 10克 |
| 純牛奶 | 500克 |
| 水 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 銀耳提前泡發好，把花生洗乾淨 |
| 步驟二 |  步驟二 | 把花生銀耳倒入破壁機的攪拌杯里 |
| 步驟三 |  步驟三 | 加入適量水，水加1000的位置 |
| 步驟四 |  步驟四 | 選豆漿功能，開啟破壁機 |
| 步驟五 |  步驟五 | 整個程序剩下最後十分鐘加入牛奶，程序結束 |
| 步驟六 |  步驟六 | 加入適量糖調味即可 |
| 步驟七 |  步驟七 | 成品 |
| 步驟八 |  步驟八 | 濃濃的花生味，入口順滑，超級美味 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 干蓮子 | 30g |
| 花生 | 100g |
| 枸杞 | 適量 |
| 老冰糖 | 適量 |
| 純牛奶 | 250ml |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備一把干蓮子，仔細檢查有沒有芯，雖然都是通芯蓮子，但還是會有個別帶芯，蓮子芯雖然降火，但實在太苦了，影響口感。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 兩把花生，也請仔細挑選一下，發霉，發芽的去掉，然後放一個碗里，燒滾燙的開水衝下浸泡，這一步是為了去皮，可以再用一個盤子扣上，悶一下，去皮更容易。花生去皮，煮花生時更容易爛，而且也不會影響湯色，如果你都不介意，也可以不去皮。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 花生浸泡約20分鐘，將其倒入一個更大的碗里，加一些涼水后，用雙手對搓花生外皮，就可以去皮了，這一步需要一點耐心。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 花生，蓮子處理好后，洗凈，放入高壓鍋，加適量清水，清水的高度約一節手指寬，因為後面還要加牛奶，所以水不需要太多。電高壓鍋選擇花生，豆類功能，傳統高壓鍋，上氣后，轉小火再呲15分鐘。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 煮爛后的花生，蓮子帶湯轉移到奶鍋里，如果你想用純牛奶煮，可以把湯濾去。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 加入牛奶，適量老冰糖，中火，將牛奶煮飯周邊冒小泡就可關火，攪拌一下，讓老冰糖融化，再加幾個枸杞，就可喝了。 |
| 步驟七 | 奶白的湯色，微黃的蓮子，白胖的花生，鮮紅的枸杞，真是好看。 | |
| 步驟八 |  步驟八 | 甜度完全由自己掌握，甜香不膩，口感順滑，暖心暖胃。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 花生 | 70克 |
| 糯米 | 30克 |
| 配方奶粉 | 150毫升 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 參考月齡：12個月以上，對花生不過敏的寶寶食材準備：配方牛奶150g、花生70g、糯米30g、糖適量烹飪時間：10-15分鐘難度分析：初級 |
| 步驟二 |  步驟二 | 花生、糯米提前浸泡1小時。 Tips：熱水浸泡更快哦，糯米加少量即可，能夠讓口感更濃稠，而且打成漿不用擔心寶寶腸胃負擔啦，反而有養胃功效！ |
| 步驟三 |  步驟三 | 花生剝仁去皮。去皮花生、糯米放入料理機，加適量水打成漿。 Tips：浸泡過的花生去皮非常容易，輕輕一搓就掉啦。Tips：從營養的角度上講，水煮花生是最佳的烹調方法，不溫不火，容易消化而且老少皆宜。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 將打好的漿過篩，濾掉渣子。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 過濾好的花生糯米漿倒入鍋中，小火熬煮。 Tips：一邊小火煮，一邊不停攪拌，防止鍋底糊哦。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 煮至咕嘟咕嘟冒泡的粘稠狀。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 加入提前備好的配方牛奶，繼續小火煮半分鐘即可關火。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 出鍋前加入少量白砂糖調味兒。 Tips：家裡有冰糖一樣加，寶寶吃糖分不宜太多，適量就好。濃稠度可以根據寶寶的喜好來調整。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 好喝的花生牛奶就完成了，上桌后寶寶一下子就被溫暖醇厚的香氣給圈住了，我又花點心思用火龍果裝點了一下，不論是顏值還是口感又升了一個新級別。 |
1、花生克洗凈；
2、豆漿機內倒入牛奶和花生(花生要選好一點的）；
3、再往豆漿機內倒入適量的水；
4、裝好豆漿機，按米糊鍵；
5、20幾分鐘就好；
花生牛奶
花生：補脾、化痰、潤肺
銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓
| 花生30粒左右相剋食物 | 牛奶1袋(225毫升)相剋食物 |
| 銀耳1小朵相剋食物 | 麥片2湯匙 |
| 清水225毫升 | 冰糖適量相剋食物 |
做法
• 1.兩人份的花生牛奶，花生30粒左右，用的是紅皮生花生米，放進熱水裡泡一下就可以立即輕鬆去皮。
• 2.銀耳一小朵，泡軟后洗凈。
• 3.牛奶一袋，冰糖適量。
• 4.麥片2小匙，銀耳和麥片隨意加點就可以~。
• 5.取來攪拌機，放入去皮的花生仁，泡軟洗好的銀耳，燕麥片，再倒入225毫升的清水，就是一袋牛奶的量，然後攪打成乳白色的花生汁，不必過慮，如果想口感更加細膩些，可以過濾一次，過濾下來的花生泥可以煮粥的時候加進去。
• 6.取湯鍋，把攪拌機里的花生汁倒進去，中小火加熱，把花生汁煮開，加入冰糖再略煮一下，最後加入一袋牛奶，攪勻后就可以關火了。倒入漂亮的杯子就可以喝了，很好喝的~大概就是兩袋牛奶的量，你可以根據你的需要隨意調整用量。
基本信息
- 中文名
- 花生牛奶
- 是否含防腐劑
- 否
- 適宜人群
- 老少皆宜
- 主要原料
- 花生、牛奶
- 輔料
- 牛奶 水
- 營養成分
- 蛋白質、脂肪、維生素A