車輪麵包

車輪麵包是一道特色美食。主要製作食材有高筋麵包粉，砂糖等。

1. 把所有材料返給麵包機內攪拌	車輪麵包
2. 分鐘后加入黃油	車輪麵包
3. 麵糰出膜	車輪麵包
4. 加入美國核桃仁	車輪麵包
5. 攪拌完成後在28℃的溫度下發酵90min	車輪麵包
6. 先在車輪烤模上塗抹少許油，擀成片狀	車輪麵包
7. 然後捲起來，放入車輪烤模中，最後醒發80min，溫度30℃，相對濕度75%。建議烤箱加水加熱後放入模子發酵	車輪麵包
8. 烤箱上下火190℃，烘烤30—40min.烤好后整個麵包放涼切片食用	車輪麵包