蕎麵條

蕎麵條

蕎麵條是以中國東北吉林特產蕎麥粉及山東產小麥粉,按一定比例勾兌,並加入少量的食鹽、水,經過先進的挂面生產工藝,低溫乾燥而成。

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正文


蕎麵粉因含有十三種對人體有助消化的胺基酸,是一種含糖低的食品,它對糖尿病患者,有一定的療效作用,並具有開胃、健腸及消化作用。食用方法:用開水煮著吃,也可以煮後用作炒麵吃。食用麵條時,在加入東北特產酸菜製成的鹵,加入麵條中,別有一番風味,是食品中的美味佳肴。