蕎麵條

蕎麵粉因含有十三種對人體有助消化的胺基酸，是一種含糖低的食品，它對糖尿病患者，有一定的療效作用，並具有開胃、健腸及消化作用。食用方法：用開水煮著吃，也可以煮後用作炒麵吃。食用麵條時，在加入東北特產酸菜製成的鹵，加入麵條中，別有一番風味，是食品中的美味佳肴。