火腿粥
火腿粥
火腿粥是用火腿製作的一道主食。火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質。
用料
| 食材 | 用量 |
| 皮蛋 | 2個 |
| 火腿腸 | 1根 |
| 小青菜 | 1－2顆 |
| 香菇 | 2－3個 |
| 鹽 | 5g |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 兩量杯米，粥的水標線，淘好的米呦 |
| 步驟二 |  步驟二 | 選到熬粥的選項就行了 |
| 步驟三 |  步驟三 | 準備食材，皮蛋兩個，我最後加了一個沒拍 |
| 步驟四 |  步驟四 | 清洗后切丁 |
| 步驟五 |  步驟五 | 時間還剩半小時左右我把其他食材下鍋了，15－25分鐘左右再下皮蛋和青菜，這時候可以先放點鹽，我放了3g |
| 步驟六 |  步驟六 | 完成，味道有點淡，又放了2g鹽，味道正好 |
| 步驟七 |  步驟七 | 怕不知道幾克，這個小匙子就是1g的鹽呦 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 胚芽米 | 100g |
| 西藍花 | 2朵 |
| 玉米 | 半根 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 香菇 | 2朵 |
| 火腿 | 1根 |
| 鹽 | 2小勺 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備好煮粥需要用到的所有的食材。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 將胚芽米淘洗乾淨，然後用清水浸泡半小時左右。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 碗中放入清水，加入一小勺鹽，攪拌融化，然後將西藍花放入淡鹽水中，浸泡二十分鐘左右。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 將泡好的胚芽米倒入電飯煲的內膽裡面。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 倒入適量清水。米與水的量是1:8，100g米的話，放入800至900ml的水。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 將玻璃內膽外壁的水珠擦乾，然後放回到電飯煲中。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 電飯煲接通電源，選擇“蔬菜粥”程序，開始熬煮。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 煮白粥底的時候來準備配菜。各種蔬菜分別清洗乾淨，玉米粒剝出來，胡蘿蔔削去外皮切成粒，香菇切成薄片，火腿切成小粒，西藍花切成小朵。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 將米粒煮至開花，大概用了二十分鐘。電飯煲煮粥，不需要看火，不用擔心溢出，很方便。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 將玉米粒、香菇粒、火腿丁、胡蘿蔔粒全部倒入電飯煲粥，攪拌均勻，然後蓋上蓋子繼續熬煮20分鐘。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 將西藍花倒入電飯煲中 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 根據個人口味加入一勺鹽，攪拌均勻，繼續燜煮10分鐘。 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 什錦火腿蔬菜粥熬好了，盛入碗中就可以享用啦。 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 成品 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 成品 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 皮蛋 | 2個 |
| 大米 | 140克 |
| 火腿腸 | 1根 |
| 胡蘿蔔 | 20克 |
| 香蔥 | 少許 |
| 薑絲 | 少許 |
| 食鹽 | 1勺 |
| 亞麻籽油 | 1湯匙 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 備好食材 |
| 步驟二 |  步驟二 | 大米洗凈后滴入少許亞麻籽油、浸泡1小時左右 |
| 步驟三 |  步驟三 | 將浸泡好的大米倒入麵包桶並適量清水 |
| 步驟四 |  步驟四 | 放入麵包機選擇6煲粥功能 |
| 步驟五 |  步驟五 | 蔥姜洗凈、切好備用 |
| 步驟六 |  步驟六 | 胡蘿蔔洗凈后切細絲備用 |
| 步驟七 |  步驟七 | 皮蛋、火腿腸切丁備用 |
| 步驟八 | 當時間還剩餘15分鐘時 | |
| 步驟九 |  步驟九 | 按暫停鍵，依次放入胡蘿蔔絲、皮蛋、火腿 |
| 步驟十 |  步驟十 | 和蔥沫、薑絲攪拌均勻至結束 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 取出麵包桶，加1勺食鹽調味 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 最後淋上亞麻籽油拌勻既可 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 用孩子喜歡的小碗盛出 |
粘稠軟滑，鮮香爽口。
營養豐富
