能量平衡
能量平衡
能量平衡是指在一定時段內,人體中的能量相對保持平衡。
“能量平衡”在學術文獻中的解釋
所謂能量平衡是指加入鍋爐燃料量f與發電機送往電網功率NT的平衡。汽輪機功率通常通過調節系統改變調節汽門開度來調節能量間的平衡。營養學上量度能量的單位慣用卡(calorie)或千卡(kilo—calorie)表示。
按照能量守恆法則,在指定時間內一個體系的收入能量與支出能量的比例。這裡所說的體系是指進行能量平衡的一定組織範圍和實物對象的客觀實體。就範圍和實物而言,能量平衡包括一次能量和二次能量所提供的能量,以及工質、物料所攜帶的各種形式能量,包括熱、光、電、力等能量。應用最多的是以熱能為衡量形式的能量平衡,稱為熱平衡。物理學上亦有能量守恆這一概念。
能量代謝過程中能量攝入和能量輸出及貯存之間的平衡關係。在各種生理狀態下,能量的攝入絕大部分來自食物中所含有的化學能,而支出則包括糞便、尿液和消化道氣體包含的能量,特殊生熱作用,維持基本生命活動以及生產和對外作功等所消耗的能量。第一營養級的能量總和是第二營養級所吸收的能量加上排泄物的能量跟分解者所分解的能量。
能量的平衡並不是要求每個人在每天的能量攝取都要做到平衡,而是要求成年人在5—7天內其消耗的與攝入的能量平均值趨於相等。
體內消耗的能量必須從外界攝取食物才能得以補償,使機體消耗的和攝取的能量趨於相等,營養學上稱為能量的平衡。
能量的平衡是營養學的一個最基本的問題。在評論人們的生活水平時首先要看他們是否吃飽然後才能看他們攝取的營養素的比例是否合理,合理的營養應該是既要吃的飽又要吃的好。
簡介
營養學上量度能量的單位慣用卡(calorie)或千卡(kilo—calorie)表示。1卡是1克水從15攝氏度上升到16攝氏度所吸收的熱量,這個單位對於人類來說太小了;所以常用的單位是千卡,以符號“kcal”表示。現在國際上通用法定能量單位是焦耳(joule簡稱J),卡和千卡均為非法定計量單位。
兩種能量單位的換算
1千卡=4.184千焦耳 1千焦耳=0.239千卡
1000千卡=4184千焦耳=4.184兆焦耳(MJ)
1000千焦耳=239千卡 1兆焦耳=239千卡
c營養學上習慣用千卡作為能量單位
能量分類人體能量的消耗基礎代謝能
成年男子基礎代謝能每千克體重每小時平均消耗能量4.2千焦,或每平方米體表面積每小時平均耗能167.4千焦。若以體表面積計算,則應該先進行體表面積的計算。
男子體表面積(m2)==0.00607*身高(cm)+0.0127*體重(千克)-0.0698
女子體表面積(m2)==0.00586*身高(cm)+0.0126*體重(千克)-0.0461
兒童的體表面積可以按以下的公式進行計算:
兒童體表面積(cm2)==42.3356*身高(cm)+175.6882*體重(千克)-272.2715
energy balance:energy alternation 能量交換 ...,energy exchange 能量交換 ...,energy balance 能量平衡 ...,energy band 能帶;
energy equilibrium:energy equation 能量方程式...,energy equilibrium 能量平衡...,energy error 能量誤差;
energybalance:energy absorption coefficient 能量吸收係數...,energybalance 能量平衡;能量結算...;
rebalancing:rebalancing 能量平衡(催眠治療);重整;再平衡;入再平衡期。
體力活動能
一般根據勞動(或活動)的強度可以將體力活動分為5個等級:
極輕體力勞動、輕體力勞動、中等體力勞動、重體力勞動、極重體力勞動。
根據大量的資料分析,普通男性和女性每日需熱量可以按下列經驗公式計算:
男性每日需熱量(KJ)==(815+36.6*體重(千克))*4.184
女性每日需熱量(KJ)==(580+31.1*體重(千克))*4.184
生長發育能
首先是遺傳因素,佔70%,此外,取決於其他條件,包括運動、營養、環境和社會因素等。應注意以下幾點:
莫錯過生長快速期、應注重營養補充(體格正常生長所需的能量、蛋白質和氨基酸,必須由食物供給,主要是肉、蛋、豆及豆類食物。骨的形成還需要足夠量的鈣、磷及微量的錳和鐵。鈣的攝入不足及維生素D缺乏時,會造成骨礦化不足,維生素A缺乏會使骨骼變短變厚,維生素C缺乏會使骨細胞間質形成缺陷而變脆,這些都會影響骨的生長)、莫忽視運動鍛煉
以下幾種運動對增高有一定效果,不妨一試,懸垂擺動、跳起摸高、跳躍性練習、球類活動等。
食物特殊動力能
各種營養素所表現的特殊的動力作用不同,蛋白質最高,相當於蛋白質本身產生熱量的30%左右,糖類為本 身產生熱量的5%--6%,脂肪為4%--5%。一般情況下,混合食物特殊動力作用引起額外能量消耗約為630千焦(150千卡),相當於基礎代謝的10%。
能量平衡方程
能量的形式不同,但是可以相互轉化或傳遞,在轉化或傳遞的過程中,能量的數量是守桓的,這就是熱力學第一定律,即能量轉化和守恆原理。
體系在過程前後的能量變換ΔE應與體系在該過程中傳遞的熱量Q與功W相等。
ΔE=Q+W
體系吸熱為正值,放熱為負值;體系得功為正值,對環境做功為負值。
一切物質都具有能量,能量是物質固有的特性。通常能量可分為兩大類,一類是系統蓄積的能量,如動能、勢能和熱力學能,它們都是系統狀態的函數。另一類是過程中系統和環境傳遞的能量,常見有功和熱量,它們就不是狀態函數,而與過程有關;熱量是因為溫度差別引起的能量傳遞,而做功是由勢差引起的能量傳遞。因此,熱和功是兩種本質不同且與過程傳遞方式有關的能量形式。
人體能量平衡
每個人都有足夠的能量來維持自己的平衡。這種平衡包括身體的健康,物質的豐富,美好的關係及平和的心態等等。這是上天給每個人的平等天賦,與所謂的福報多少無關。
自己都極少有可能是平衡的,大多數人不是感覺缺這個,就是那裡不對勁,不是這裡出問題就是那裡有問題。這都不是平衡的表現,很多人甚至已經把這種狀態當成了生活的常態,這顯然是不健康的觀念。
把身體當成一個家長,而其附帶的東西(如健康,財富,愛等等,這些可以細分很多層次)就算是身體的兒女;而能量則可以比作是這個家的糧食。本來每一個家庭都有著足夠餵養他的兒女的食物,——如果家長可以毫無私心地分配這些糧食的話。但顯然有些家長卻顯然過於偏心,他會分配給其中一些兒女較多的食物,這樣一來,其他的兒女無疑得到的就很少了!不平衡就此開始。現實一點的說法是,每個人都有各種各樣的偏好,有些人比較喜歡吃,有些人喜歡尋求刺激(而不論這些刺激的遊戲是否會大量消耗能量),有些人喜歡沉浸於情緒中等等。
可以找到任何一種讓人們沉迷於其中的愛好。。他們賦予這些愛好過多的能量和注意力,舉例來說,一個女孩A本身可能有很多的能量,但因為對生存的(或其它方面的)恐懼,而無意識地把這些能量都轉到食物上去了,以至於她的身體得到過多的營養而變得肥胖,而其他方面而變得極為匱乏,如得不到真心的關懷(愛);沒有足夠的自尊;缺乏自信;還有其它一些糟糕的處境。
這只是其中一個例子,在我們的周圍隨時可以舉出無數類似的例子。如有些人過於沉溺於情緒中,以至於讓情緒消耗了大量的能量,不隻影響了身體健康,更影響了自己的各方面的運氣。有些人沉溺於控制;有些人喜歡玩遊戲,而荒廢了其他的一切等等。
所以要節制地生活,現在想想真是極有道理呀。任何一項愛好,都不能過於沉溺,否則平衡立刻被打破。身體開始不再健康,工作不再順利,運氣變壞,一切負面後果接踵而至。而平衡的方法就是不再沉溺,讓能量再次均勻地分配。
事實上有很多生活中的所謂樂趣都是沒有必要的消耗能量的方式,這也是為什麼很多人願意放棄大部分的享受,而讓生活回歸到最簡單的狀態?這會節約人的能量。對於想要在這個世界有所成就的人來說,能量的充足可以讓他更快地達到物質的豐富和其他想要的狀態。