鄭州工程學院學報

《鄭州工程學院學報》（原鄭州糧食學院學報）是全國輕工類食品工業類中文核心期刊，主要刊登糧、油、食品

行業的科學研究成果和綜述，是本行業國內外權威文獻之一。設有研究論文、綜述、科研動態、實驗報告、研究初報、研究生論文等欄目。《鄭州工程學院學報》（原鄭州糧食學院學報）創刊於1980年，它的前身是《糧油科技》，創刊於1973年。其刊物特色為糧油食品學術研究和討論。《鄭州工程學院學報》是以刊登我國糧油食品飼料行業最新科研成果為主的學術期刊。主要內容為糧食、油料、食品、飼料的加工、儲藏、機械、倉廠建築及農產品精深加工、各種食品和飼料添加劑等研究論文和綜述。讀者對象為科研院所研究人員、大專院校師生、企業科技人員和科研管理人員。

雜誌名稱:《鄭州工程學院學報》季刊

全年零售價:20元/年

每期零售價:5.00元/期

主辦單位：鄭州工程學院

編輯出版：鄭州工程學院學報編輯部

國際標準刊號:ISSN1000-2332

國內統一刊號:CN41-1321/T

郵發代號:36-144

國外發行代號:Q1070

聯合征定代號:LD411321

創刊日期:1980

報刊版式：大16開92頁

《鄭州工程學院學報》1996年和2000年連續兩次被評為本行業全國中文核心期刊。被美國《化學文摘》、俄羅斯《文摘雜誌》、英國《食品科技文摘》等國際著名檢索文獻列為固定收錄刊源。曾獲全國優秀科技期刊三等獎、全國高校優秀自然科學學報一等獎、河南省優秀科技期刊一等獎、河南省高校優秀學報一等獎、內貿部優秀科技期刊一等獎等榮譽稱號。

★辦刊宗旨：促進我國糧、油、食品學科的學術討論，溝通糧、油、食品學術機構與生產企業間的聯繫，刊登糧油食品科研成果和綜述。 ★主要讀者對象：科研院所研究人員、大專院校師生、企業科技人員和科研管理人員。 ★刊名變遷： 《鄭州糧食學院學報》（原） 《鄭州工程學院學報》（現）

左進良，邵灰模,李劍秋; 倉儲稻穀的氣流阻力 [J];鄭州工程學院學報; 1986年03期; 100-104

陳文麟; 必需肪脂酸及其生理功能 [J];鄭州工程學院學報; 1987年03期; 89-95