香姜
單子葉植物綱芭蕉目的植物
香姜(學名:Alpinia coriandriodora D. Fang)是姜科,山姜屬多年生草本植物,莖叢生,高可達2米,根莖短,紫紅色。葉片橢圓狀披針形,頂端漸尖,基部楔形,兩面無毛,邊緣短剛毛,葉舌2淺裂緣毛。穗狀花序;總苞片橢圓狀披針形,頂端尾狀;小苞片橢圓形,扁平,花序下部的花3朵聚生,花梗密被短柔毛;花萼密生微柔毛;花冠管與花萼近等長,裂片長圓形,唇瓣近卵圓形,子房密被短柔毛。蒴果球形,成熟時紅色,4-5月開花;9-10月結果。
分佈於中國廣西。植株具“芫荽”樣香味,民間常栽培作調味香料,並用於驅風行氣。
香姜
葉15-26片,葉片橢圓狀披針形,長8-33厘米,寬1.2-5厘米,頂端漸尖,長尾狀,通常早枯,基部楔形,下延,兩面無毛,邊緣具脫落性的短剛毛,幾無柄;葉舌長3-8毫米,2淺裂,通常被緣毛。
穗狀花序長5-10厘米,花序軸密被短柔毛;總苞片橢圓狀披針形,長4.5-12厘米,被微柔毛,頂端尾狀;苞片與總苞片相似,長1.5-5厘米,寬4-6毫米,早落;小苞片橢圓形,扁平,長5-9毫米,被微柔毛,脫落性,花序下部的花3朵聚生,上部的單生;花梗長約1毫米,密被短柔毛;花萼長6-9毫米,3齒裂,一側淺裂,密生微柔毛;花冠管與花萼近等長,裂片長圓形,長約7毫米,寬4毫米,外密被貼伏的短柔毛;唇瓣近卵圓形,直徑6-7毫米,具紫紅色條紋頂端2淺裂,兩面有柔毛;側生退化雄蕊線形,長約4毫米,被短腺毛;雄蕊長約1.1厘米,葯隔附屬體舌狀或三角形,長2毫米;子房密被短柔毛。
蒴果球形,直徑0.8-1.4厘米,成熟時紅色,被疏短毛,頂端具宿存的花被管。花期:4-5月;果期:9-10月。
喜溫暖濕潤環境,選擇疏林下、排水良好、土壤肥沃、疏鬆的地塊作為圃地,定植前將圃地進行深翻25-30厘米,清楚雜草及草根,然後耙細整平,施入腐熟肥做基肥與土壤拌勻備用。
分佈於中國廣西(龍州、南寧)。模式標本采自南寧。
植株具“芫荽”樣香味,民間常栽培作調味香料,並用於驅風行氣。
種子的採集與處理:種子成熟多在11月中下旬,黨種子有青變紅時,選取生長紅襪套的植株作為採種母株,剪下果序,摘下紅色球果,置清水中浸泡,搓洗去除紅色果皮和白色種衣,於陰涼處用篩子瀝干種子表面水分,最後將種子均勻播於室外疏林下沙坑中,覆沙1-2厘米,種子間距1厘米保持沙子濕潤。
移栽定植:沙播種子約4個月後出苗,出苗率大於90%,且出苗整齊。出苗后2個月左右(翌年5-6月)、當幼苗長出2片約4厘米的葉片后,及時移栽至有散射光的疏林下,株行距50厘米×50厘米,栽后覆土壓實,澆足定根水,移栽及易成活。
分株繁殖:成年山姜植株長勢健,蓬徑大,根莖處萌芽數量多,適於分株繁殖,全年可進行。
江永香姜
施肥:移栽成活后,進行少量多次薄施腐熟豆餅肥。每月1-2次,9約進行追肥,翌年4約在施肥。
實生苗可在定植后1年半,老株分兜苗可在定植后1年長成株型良好、具有觀賞價值的株叢。