星晨酒店

公司本著“服務社會、奉獻社會”的經營理念，多年來公司在經營管理過程中，面對激烈的市場競爭以“誠信經營，厚德載物”為宗旨，緊緊抓住市場脈搏、遵循市場規律、以市場需求為導向，以制度化管理為主軸線、精細化管理為工作鑰匙，不斷創新提高企業的知識含量，運用科學、先進的管理模式，使企業的經營規模和管理水平達到了一個新的層次。通過17年對餐飲行業的不斷探索，結合企業經營活動中的實際情況，提出了服務“看檯面”、出品質量“看地面”的具體操作要求，提出了“優質服務”概念，同時，公司注重“安全生產”與“降本增效”工作，加強“安全生產”教育，開展節能降耗措施，收到了良好的效果。

上海星晨酒店管理有限責任公司創建於1992年，坐落於黃興路2009號，毗鄰市商業副中心城區，現已成為在楊浦區五角場地區有一定影響力的知名企業，屢屢在全國和上海餐飲行業中獲獎，2006年11月獲得中國信用企業；2005～2006年度優質服務先進集體等榮譽稱號。2006年獲得市先進私營企業、2007年全國商業質量效益先進企業、全國重質量守信譽公眾滿意單位、同年公司被評為“中華餐飲名店”。2008年獲得上海文明單位稱號。另外，2007年酒店為特奧運動會捐獻了3萬餘元，累積為社會公益、慈善事業捐款近30萬元，為營造和諧穩定的新型社區社會做出了一定的貢獻。

企業堅持走特色創新，求知探索的發展之路，強調“質量是企業的生命”。對酒店的菜肴的不斷調整，整合菜肴系列，形成以上海國宴菜、港式粵菜和蟹宴菜三大系列的菜肴。“港式片皮鴨”、“煙熏大鯧魚”、“蟹粉生煎”等十五款菜肴和點心榮獲“上海市名菜名點”的光榮稱號。一桌“蟹趣生活”被上海市烹飪協會認定為“上海名宴”。酒店堅持傳承經典與探索創新相結合，繼承中華飲食精髓，酒店又特聘國家級烹飪大師為廚藝總指導，使菜肴造型更完美，口味更純正，輔之以優良的服務，最終受到廣大賓客的一致好評。

上海星晨酒店管理有限責任公司——中華餐飲名店，創建於1992年，坐落於黃興路2009號，毗鄰市商業副中心城區，是市東一家頗具影響力的明星企業。自開業以來，十分注重企業文化的創建工作，圍繞不斷提升員工的文化素養，增強員工的文化知識，以提高服務質量，營造良好的服務氛圍為主題，把企業文化的創建有效的納入重點工作的範圍內得以落實。

酒店結合餐飲行業的特點，提出了“以制度化管理為主軸線、精細化管理為工作鑰匙”的指導方針，著重做好“優質服務”、“安全生產”與“節能降耗”工作。同時圍繞這個主題提出了服務“看檯面”、出品質量“看地面”的具體操作要求，將企業管理的要求化解為簡易通俗的知識，方便員工學習領會和掌握。公司倡導的員工崗位系統培訓，崗位操作練兵，提高烹飪技術和服務技能的“十要點”成為員工在實際工作的行為準則。公司先後成立足球隊、樂隊、圖書室、小影院，每年7月7日店慶組織豐富精彩的娛樂節目，豐富員工的娛樂生活。

1、1997年獲得美國科學服務協會頒發的“環球五星鑽石獎”，這樣的榮譽授予一個私營酒店在中國餐飲業還是第一次；

2、2005年獲得上海市食品藥品監督管理局頒發的上海市食品衛生A級單位；

3、2006年5月獲得中國烹飪協會頒發的中華餐飲名店；

4、2006年11月獲得中國商聯會、信用中心頒發的中國商業信用企業；

5、2007年獲得上海市私營企業協會頒發的市先進私營企業；

6、2007年獲得中國商業聯合會頒發的全國商業質量效益先進企業；

7、2007年11月獲得中國質量信譽監督協會頒發的全國重質量守信譽公眾滿意單位

8、2007年11月獲得上海餐飲協會頒發的2005～2006年度優質服務先進集體。

9、2008年獲得上海市文明單位稱號