創建詞條
登錄/註冊
干炸小丸子
一道特色美食
干炸小丸子是一道特色美食。主要製作材料有肉餡,蔥薑末等。
目錄
1
用料
2
做法
用料
材料
用量
肉餡
半斤
蔥薑末
鹽
料酒
醬油
澱粉
鹽
黃醬
雞蛋液
做法
1.半斤肉餡加入蔥薑末、料酒、雞蛋液、鹽、醬油、黃醬,澱粉攪勻;
2.鍋放油燒六成熱。
3.將肉餡擠成個頭均勻的丸子,入鍋炸至金黃色撈出,
4.晾溫再入鍋復炸,至焦脆撈出裝盤。
2張
干炸小丸子
基本信息
中文名
干炸小丸子
營養成分
蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵
主要食材
肉餡
、蔥薑末
分類
丸子
目錄
目錄