零售商業

零售商業

零售商業是指向個人消費者或最終消費者銷售商品或服務的商業,在整個流通體系中,它是生產者與消費者或批發企業與消費者之間的中間環節。

基本概念


商業特點

把消費品直接出售給消費者用以滿足生活需要的商業。
在商品流通過程中,零售是最後的流通環節,商品經過這一環節,就從流通領域進入消費領域。在此以前,消費品不管怎樣被轉賣,都沒有離開流通領域。但是,零售商業並沒有承擔全部的零售貿易,它只是零售貿易主要的經營者,還有相當一部分消費品是通過生產者自己或生產組織所設立的流通機構直接供應給消費者的。

銷售對象

零售商業出售的商品主要是消費者個人需要的生活資料,也包括機關、團體、軍隊、學校、企業等集體需要的生活消費品。受個人生活消費的特性所決定,它與批發商業相比,有網點多、經營規模小、每次交易量小等特點。
零售商業早在資本主義社會以前就出現,開始是在城市,以後才逐漸擴及農村。其供應方式有:①固定供應地點,擺攤設店,稱為坐商。②串鄉走巷,流動售貨,稱為商販。在城市中,這兩種方式並存;在農村,則以商販為主,只是到農村發展起集鎮以後,才有坐商。在資本主義社會中,零售商業得到了廣泛發展,而且在城市中密集,形成了許多以發達的零售商業為主的繁華市區和商業街道,出現了大型的和專業化程度高的優質服務的商店,並有百貨公司、超級市場、郵購公司等形式。隨著社會經濟的發展和新技術革命的興起,又出現了購物中心、電腦電視商店等。在社會主義社會中,零售商業繼續得到發展。雖然還有個體商業存在並允許其一定程度的發展,但零售商業的主體是建立在生產資料公有制基礎上的社會主義性質的商業,它與前資本主義和資本主義零售商業不同,它是以滿足人民需要和維護消費者利益為主要目的。
零售商業的特點主要表現在以下三個方面:
1.交易次數頻繁,交易批量小
2.對店鋪選址及店鋪設計有較高的依賴度
3.經營場所分散,經營受商圈的限制

發展歷程


早期成長特色

1、基本上是市場行為發展 一是政府把商業零售和餐飲服務業作為一種競爭性產業,對其發展資源、發展方向、發展規模、發展形式完全由市場配置、選擇和調節。二是政府決策機構和商業主管部門,對現代商業這一產業市場、產業資源在經濟發展中的地位、作用,對市場經濟下商業在經濟發展中的獨立性、主導性、決定性,對現代商業零售業的管理體制、業種業態的發展變化和企業組織形式、經營方式的變革在認識上都有待提高。 2、起步早,成長慢,規模小 從近3、4年的情況看,傳統國合大型商貿企業發展放緩,數量減少,經營萎縮,效益滑坡,組織化、規模化、現代化程度越來越低。與上海商貿大企業發展差距越來越大,與在珠江三角洲的外資和社會其他部門辦的商業零售業快速發展的反差越來越強。以連鎖經營為例,珠江三角洲的商業連鎖經營曾為國內其他省市提供了寶貴的經驗。全國第一次商業連鎖經營座談會1994年3月初在廣州召開,現場考察珠江三角洲商業連鎖經營的做法。當時珠江三角洲地區已出現分店近20家的超級市場。但是,至今大部分商業連鎖經營企業仍停留在10-20間分店的規模,最大的連鎖系統也未能超過80間分店。

現代零售

3、傳統國營商業、民營企業和外資企業三鼎分立 現代商業零售業中,傳統國合商業雖然佔有一席之地,但受傳統經營思想的影響,在經營思想、企業體制、運轉機制、產業結構、業態形式、發展資源、科技進步、管理架構等新體系建立的根本性問題上,基本上沒有按照現代流通業的模式很好改造,除大百貨公司外,在連鎖超級市場、倉儲商店、便利店、專賣店、專業店等現代零售業態上,不起主導和決定作用。而社會其他部門、行業、其他經濟成份的企業,包括工業、農業、交通、建築、房地產部門辦的商業零售業不少。尤其是珠江三角洲良好的投資環境,吸引不少外資投資商業零售業,他們利用政府的商業政策,主要和國合商業以外的非商業機構和企業合作,取得經營管理上更大的自主權和主動權。 4、注重短期回報,技術構成不高 市場機制主導下的現代商業零售業,由於發展資源來源多元化,加上政府的商業政策,使投資者首要考慮的是投入回報的風險問題。如連鎖超級市場,為減少投資,加快回報,本地商業企業在應用先進的技術設施設備時顯得十分謹慎,冷凍設備、電子計算機管理的POS系統等投入少,對一些盈利少、風險大的商品,如蔬菜、水果、肉類等商品,也缺乏經營責任感和動力。雖然企業的盈虧臨界點比較低,但欠缺長遠投資,技術有機構成不高;欠缺主力商品,商品結構不合理。因此,和大資本、高投入、高科技的外資商業在市場競爭,時間一長,明顯處於劣勢。 5、行業協會在推動現代商業零售業發展中扮演了積極角色 現代商業零售業是由各種經濟成份、各個產業和部門資源融匯成的一個新產業,為溝通政府、商業行政主管部門和商業零售業企業的關係,協調部門、行業、企業之間的關係,推介現代商業零售業各種新知識、新技術,成立了商業零售業行業協會,逐步實現從行政管理向行業管理的過渡。在全國率先成立的廣東省連鎖經營協會,在推動廣東現代商業零售業發展方面擔當了積極而重要的角色。