燕麥核桃餅乾

植物油100克

雞蛋50克

小蘇打0.8克

即食燕麥片50克

核桃仁50克

低筋麵粉100克

白糖40克。

份量：

28塊。

1、植物油加入雞蛋和白糖。

2、然後用電動打蛋器打二分鐘左右。

3、低筋麵粉加小蘇打混合均勻過篩。

4、然後將麵粉倒入油中。

5、再倒入即食燕麥片。

6、核桃仁提前用150度的烤箱烤八分鐘左右。因為核桃仁在餅乾內部，所以要烤一會兒大約八成熟再放入餅乾中，如果是裝飾在表面可不用烤。

7、針核桃切成碎粒也倒入容器中。

8、翻拌均勻。

9、分成小麵糰，按壓在烤盤上。

10、烤箱175度預熱中層烤15-20分鐘左右。看，每吃一口都是滿滿的核桃香。