黑加侖汁
黑加侖汁
黑加侖汁
做法
1.黑加侖既乾凈，去掉爆掉的和莖，直到水清不渾濁也沒有顏色。
2.糖和水小火攪拌至融化加入黑加侖。
3.小火煮沸5分鐘捏一個檸檬汁，然後把檸檬皮也扔進去再煮5分鐘。
4.放涼後過濾，用濾網過濾掉果皮再用法壓過濾一次就會非常澄清的深紫紅色。
5.不到一斤的黑加侖做成半瓶的濃縮果汁放冰箱。
6.因為果汁經過高溫消毒可以放兩個星期，口渴的時候，抓幾個冰塊，倒入檸檬汁和氣泡水和兩勺黑加侖汁，攪拌，一杯夏日特飲就出來了。
黑加侖含有非常豐富的維生素C、花青素、磷、鎂、鉀、鈣、酚類物質。
預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。同時有助於有助防止運動時肌肉疼痛。
基本信息
- 中文名
- 黑加侖汁
- 外文名
- Blackcurrant juice
- 是否含防腐劑
- 否