赤豆粥
赤豆粥
赤豆粥是一道由赤豆、大米、大棗為主要材料，白糖、冰糖或桂花為輔料製作而成的粥品，屬於家常菜粥。該道菜品通過將食材進行燉煮的方法製作而成。
赤豆粥是一道以赤豆100克、大米500克、大棗50克為主材的粥類主食名。
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2.紅豆、大棗。
3.材料：紅豆適量+ 一點點的糯米，糯米也可不加，或者隨喜好加入其它的米都可以，只加紅豆最好喝。
調料：白糖、冰糖或桂花。
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2、紅豆和大棗淘洗乾淨，放入慢燉鍋中；加入冷水，水和紅豆的比例大約是3：1；慢燉鍋燉約五六個小時即可。
3、取適量紅豆提前一晚浸泡好。
4、第二天煮的時候取出適量浸泡好的紅豆，洗凈，放入湯鍋，注入適量清水，大火煮開後轉小火，煮至豆子酥爛，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的時候加入調料調味即可。
利水，消腫，通乳作用。適用於水腫病，下肢濕氣，小便不利，大便稀薄，身體肥胖，產後乳汁不足等症。
益胃、補脾、清熱、去暑、解毒、利尿等功用。
可以健脾利濕，有減肥美容的功效。
