清煲草魚

廣東省河源市的特色傳統名菜

清煲草魚是一道廣東河源的特色傳統名菜,屬於粵菜系。肉質嫩滑 香脆可口 色味十足。把草魚去鱗、宰凈,切成大塊放入瓦缽內,然後加入調料加蓋煲即可。

用料


:草魚1條,約1公斤,薑片紅棗花生油生鹽等調料適量。

製作


:將草魚去鱗、宰凈,切成大塊放入瓦缽內,然後加入調料加蓋煲即可。

特點


:肉質嫩滑 香脆可口 色味十足。