生鹽是款食療方，生鹽就是沒有經過加工的原始鹽，是由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中直接獲取沒有加工的鹽，它的主要成分是氯化鈉（NaCl）。
(1).出產鹽。
(2).未經精製的鹽。
明·
宋應星《天工開物·作咸》：“凡西省階鳳等州邑，
海井交窮，其巖穴自生鹽，色如
紅土，恣人刮取，不假煎煉。”
元·
袁桷《客舍書事》詩之三：“屋隨冰上下，山趁雪高低。乾酪瓶爭挈，生鹽斗可提。”
明·
李時珍《本草綱目·金石五·光明鹽》：“石鹽有山產、水產二種。山產者即厓鹽也，一名生鹽，生山厓之間，狀如
白礬。”
