清煲草魚

清煲草魚是一道廣東河源的特色傳統名菜，屬於粵菜系。肉質嫩滑 香脆可口 色味十足。把草魚去鱗、宰凈，切成大塊放入瓦缽內，然後加入調料加蓋煲即可。