美食文化

蘇州市好得睞美食食品有限公司成立於2000年12月，是蘇州市首家專業製造半成品方便菜的企業。

方便菜，又名凈菜，半成品菜，在菜市場乃至商場超市的存在由來已久，它的生存源於老百姓生活節奏的加快及脫身廚房繁瑣的勞作希望。從先前的免清洗、免切，發展到現在的免清洗、免切、免備調料。銷售的方式，也從先前的盆裝，發展到更靈活的定量包裝。儲藏方式，也從以前的自然陳列，發展到現在的冷凍冷藏。總之，菜肴的規模化，工廠化必定是方便菜發展的方向。

方便菜以方便、快捷、營養、衛生的特點，將會生命力更長久。