遊離水分

採用真空烘箱法測定肥料中遊離水分時，受箱體內水汽平衡的制約，測試結果易低於真實值。採用重設真空法能打破箱體內水汽平衡，降低真空烘箱箱體內空氣相對濕度，當DZF6090真空烘箱樣品水分總含量低於2.3g時，重設真空3次，可保證結果的準確性。箱體內空氣相對濕度23.5%可作為樣品遊離水分完全乾燥的指示值。

水分含量測試結果低於真實值；在樣品水分總含量基本不變時，真空烘箱體積增大，水分實測結果偏離的程度 降低，說明測試結果的偏離程度與真空烘箱箱體體積成負相關。認為，結果偏離是經過一定時間，真空烘箱內水- 汽- 氣的相互轉化達到平衡，抑制了遊離水向氣態的轉化。當樣品含水總量基本一致時，箱體體積越大，水汽平衡對遊離水向氣態水轉化的抑制越小，測試結果就越接近於真實值。

1)當樣品w( HO)為0.5%～15.2%，總含水量為2g左右時，隨重設真空次數的增加，相對濕度、相差均呈下降趨勢。當重設真空達到3次時，水分乾燥率達100%，同時全部相差均在允許差範圍[ w( HO) ≤2%時，相差≤0.2%；w( HO)>2%時，相差≤0.3%] 內，表明在該水分總含量範圍內，重設真空3次能消除水- 汽- 氣平衡對遊離水分乾燥的抑制，實現準確測試。

2) 實驗結果表明，樣品遊離水分的乾燥率與箱體內的相對濕度成負相關關係，採用線性回歸分析，其相關係數為- 0.9959。通過線性回歸擬合線預測，當相對濕度值為23.5%時，乾燥率達到100%。該值雖由採用DZF6090真空烘箱實驗得出，但代表既定空間內水分完全乾燥后的空氣相對濕度值，與真空烘箱箱體體積無關。由此可以推斷，23.5%可以作為採用重設真空法測試遊離水分時，樣品遊離水分被完全乾燥的相對濕度指示值。

1) 採用重設真空法，能打破箱體內的水汽平衡。當DZF6090真空烘箱待測樣品總水分含量低於2.3g時，重設真空3次，可保證測試的準確性。

2) 真空烘箱箱體內的空氣相對濕度23.5%，可作為樣品遊離水分被完全乾燥的指示值。

經50g/LPEG- 6000處理5d的植株，其葉片可溶性糖、遊離脯氨酸和遊離氨基酸總量均增加。PEG處理1d，可溶性糖和遊離氨基酸總量上升到最大值，並分別達到對照的1.6倍和1.98倍；PEG處理3d，遊離脯氨酸上升到最大值，達到對照的1.6 倍，遊離脯氨酸維持較高值的時間比可溶性糖多2d。可溶性糖、遊離脯氨酸和遊離氨基酸總量的累積在水分脅迫前期均表現為急劇上升的趨勢，達到峰值后開始下降，下降的趨勢為先劇烈后緩慢，最後在脅迫解除2d后減少到接近對照的水平。

處理與對照葉片中遊離脯氨酸含量具有顯著性差異( P< 0.05)。PEG脅迫1d，水稻葉中遊離脯氨酸的含量快速增加，從17.5723g/g上升到28.0197g/g，升幅達59%，接近對照的1.5倍；脅迫3d，水稻葉片中遊離脯氨酸含量達到最高值，與對照相比，其增幅高達65% ，達到對照的1.6倍。從PEG處理第4天開始，水稻葉片中遊離脯氨酸含量逐漸減少，其中，以PEG處理第4天與第3天之間的減幅最大，前者比後者降低了23% ，PEG處理第4天以後，水稻葉片中遊離脯氨酸含量漸趨穩定，PEG處理第5天只比第4天減少了3%。PEG脅迫解除后，水稻葉片中遊離脯氨酸的含量繼續下降，但下降幅度較小，PEG解除后第1天比解除前下降了4%，而PEG解除后第2天只比第1天前下降了0.3%。試驗結束時，+PEG處理葉片 中的遊離脯氨酸含量已經基本恢復到對照的水平。+PEG處理的遊離脯氨酸含量累積過程可用多項式函數y=0.3103x- 3.9081x+ 12.529x + 18.096( R= 0.9217) 來描述。

50g/LPEG- 6000處理的水稻葉片遊離氨基酸總量的累積趨勢與其可溶性糖的累積趨勢較為近似。PEG脅迫 1d，水稻葉片遊離 氨基酸急劇增加並達到最大值，其含量由原來的376.5397μg/g 增加到828.5301μg/g，增幅達120%，比對照高出98%。隨著水分脅迫的持續，遊離氨基酸總量的積累逐漸下降。脅迫解除后，遊離氨基酸的積累經過1d的下降后趨於穩定，但試驗結束時仍比對照高15%。無論是在脅迫期間還是脅迫解除后，+PEG處理葉片中的遊離氨基酸總量都與其對照達到了5%的顯著性差異。

水稻葉片中可溶性糖、遊離脯氨酸和遊離氨基酸總量在水分脅迫前期都表現為急劇上升的趨勢，達到各自的峰值后，隨著水分脅迫時間的持續，3種有機物質的含量開始逐漸減少，並在脅迫解除2d后降低到接近對照的水平。可溶性糖和遊離氨基酸總量的峰值均出現於PEG處理1d，而遊離脯氨酸的峰值則出現於PEG處理3d。水分脅迫解除后，可溶性糖、遊離 脯氨酸和遊離氨基酸總量仍然高於對照。水稻葉片中遊離脯氨酸占遊離氨基酸總量的百分數大約保持在4%左右，處理與對照間無明顯差異。