燜小黃花魚

小黃花魚，豆油，花椒面，味精，鹽，醬油

1.小黃花魚洗凈除去內臟，晾乾水份，鍋內放油加熱，放入收拾好的魚；煎成兩面金黃。

2.把調好的花椒面、味精、鹽、醬油加入，再加適量清水蓋蓋燉約15分鐘即可裝盤食用。