周毅

周毅，男，1983年出生，畢業於四川省烹飪高等專科學院。食品雕刻大師、拉糖大師、翻糖蛋糕大師、我是主廚學院創立人、作家。

2013年10月，成立蘇州市我是主廚烹飪技術諮詢有限公司，擔任執行董事兼總經理。2019年11月2日世界規模最大的蛋糕比賽——英國伯明翰國際蛋糕大賽官方網站發布了比賽結果，其中，來自中國的周毅團隊製作的翻糖蛋糕獲得了4個金獎。此次團隊參賽的6件作品中，《嫦娥》、《白色傳說》、《梁祝化蝶》、《人魚公主》4件作品獲得了比賽的金獎。在2017年英國國際蛋糕大賽上，翻糖師周毅帶領團隊獲得3金2銅的佳績，作品《武則天》獲得“全場最佳”。