柱頭
植物學名詞
柱頭(stigma) 位於雌蕊的頂端,是接受花粉的部位,柱頭成熟時為花粉萌發提供必要的物質與識別信號,一般膨大或擴展成各種形狀。
柱頭[植物學名詞]
1、濕柱頭:柱頭的表皮細胞有延伸成乳頭、短毛、或長形分枝毛茸的。當傳粉時,有的柱頭表面濕潤,表皮細胞分泌水分、糖類、脂類、酚類、激素、酶等物質,可以粘住更多的花粉,並為花粉萌發提供必要的基質,這類柱頭稱為濕柱頭,煙草、百合、蘋果、豆科等植物的柱頭屬於此類型;
2、干柱頭:也有柱頭是乾燥的,在被子植物中較為常見,這類柱頭在傳粉時不產生分泌物,但柱頭表面存在親水性的蛋白質薄膜,能從薄膜下角質層的中斷處吸收水分,所以在生理上這層薄膜與濕柱頭的分泌相似,十字花科,石竹科植物和鳳梨、蓖麻、月季等的柱頭是干柱頭,禾本科植物的水稻、小麥、大麥、玉米等的柱頭也屬於此類型。
有些復雌蕊具有分離的柱頭或合生的柱頭而有,往往體現了組成雌蕊的心皮數目。