汾湖蟹是產於嘉善縣境內汾湖和附近水域的一種高檔水產品。汾湖蟹富含蛋白質、多種維生素和礦物質,營養價值很高,而且膏肥肉香,鮮美可口,是蟹中上品。
汾湖蟹的蟹殼是青灰色的,臍部飽滿、雪白,
蟹腳堅硬結實,最特別的是汾湖蟹的兩隻螯(俗稱
大鉗)有大小,右邊那隻大,左邊那隻小。汾湖蟹生活在汾湖裡,汾湖湖水清澈,湖邊蘆葦根連根,養料豐富,最適合
螃蟹的生長。
汾湖蟹是產於嘉善縣境內汾湖和附近水域的一種高檔水產品。
汾湖蟹富含蛋白質、多種維生素和礦物質,營養價值很高,而且膏肥肉香,鮮美可口,是蟹中上品。