麩炒白朮

由麥麩、白朮製成的食品

先將鍋用中火燒熱,撒入麥麩。待冒煙時,投入白朮片,不斷翻炒,至白朮呈焦黃色,逸出焦香氣,取出,篩去麥麩,放涼。

炮製作用


用於脾胃不和,運化失常,食少脹滿倦怠乏力,表虛自汗。如治脾虛氣滯脘腹脹滿枳術丸;以及脾氣不足,中氣下陷的補中益氣湯(《脾胃論》);治氣虛自汗玉屏風散(《世醫》)。