北鎮鴨梨

北鎮縣是我國東北地區最早栽植梨樹的縣，迄今已有300多年的歷史。此鴨梨外形美觀，果實為短葫蘆形，果個大而整齊，平均單果重130克左右。醫巫閭山的特殊土質和小氣候培育了北鎮鴨梨的特殊風味，古人曾以“霜落盤盂比玉卵，風生齒頰碎冰澌”的詩句來讚美它。

據《北鎮縣誌》載，北鎮鴨梨曾作為“貢品”供封建皇帝食用。解放后，在全國鴨梨鑒評會上，曾被評為最優果品。五十年代後期開始出口，在國際市場上頗受歡迎。

北鎮鴨梨外形美觀，果實為短葫蘆形。果個大而整齊，平均單果重130克左右。初時果皮為綠黃色，貯放後轉為金黃色，泌有臘質。北鎮鴨梨的最大特點是果皮極薄，果肉細密，質地酥脆，果汁很多，味道甜美。北鎮鴨梨耐貯，果實9月中下旬採收后可貯藏到翌年三四月份。經過貯藏后其風味更佳。

北鎮鴨梨適應性廣，抗旱、抗寒力較強。性喜乾燥冷涼氣候，喜肥。其幼樹生長旺盛，成樹長勢轉弱。定植3年即可結果，但不能自花授粉，栽植時需配置授粉樹。12年生左右進入盛果期，管理得當可年年豐產。其壽命長達70—80年。

鴨梨已有 200 多年栽培歷史，皮薄質細，色澤綠黃，甘甜多汁，芳香可口。外形呈倒卵似鴨頭故稱鴨梨。極耐貯藏，可存放至翌年二三月間，現在，北鎮縣鴨梨樹栽植面積已達一萬多畝，主要分佈在醫巫間山東麓山坡上。年產量三四百萬斤，出口東南亞各國，內銷東北及上海、廣州等地。