鄰香蘭素

名稱

中文名稱：鄰香蘭素

英文別名：o-Vanillin，2-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde，2-Hydroxy-m-anisaldehyde，

3-Methoxy-salicylaldehyde?3-Aldehydoguaiacol

152.15

淺黃色針狀結晶。對空氣敏感。溶於乙醇、丙酮等有機溶劑，不溶於水。熔點44～45℃。沸點128℃(1.33kPa)。閃點>110℃。半數致死量(大鼠，腹腔)347mg/kg。有刺激性。

密封乾燥避光保存。

有機合成。中間體。

CAS: 148-53-8

分子式: C8H8O3

分子量: 152.15

中文名稱: 鄰香草醛

鄰香蘭素

3-甲氧基水楊醛

2-羥基-3-甲氧基苯甲醛

英文名稱: 2-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde

o-Vanillin

性質描述: 談黃色針狀晶體，熔點40~42℃，沸點265~266℃，微溶於水。具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香味。

質量標準:

色狀　談黃色針狀晶體

熔點　≥41.0℃

含醛　≥98%

用途: 食品常用的香料之一，可作為製藥、化妝品的有機合成中間體；也用於及電鍍等工業，是電鍍光亮劑。

保質期：在符合規定的貯運條件、包裝完整、未經啟封的情況下，本產品保質期為兩年。