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- 以枸杞、紅棗為主材製作的湯
- 出自《聖濟總錄》的中醫方劑名
- 備急千金要方
枸杞湯
以枸杞、紅棗為主材製作的湯
枸杞湯含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、遊離氨基酸、牛磺酸、甜菜鹼、維生素 B1、B2、E、C，特別是類胡蘿蔔素含量很高。
用料
| 食材 | 用量 |
| 紅棗 | 30克 |
| 枸杞 | 30克 |
| 薑片 | 12克 |
| 水 | 1000克 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 砂鍋洗凈。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 紅棗、枸杞泡透洗凈、姜洗凈。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 紅棗從中間切開。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 姜切片。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 全部放砂鍋內。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 加1000克水。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 蓋蓋，開中火。燒開轉最小火熬5分鐘。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 放入枸杞熬2分鐘。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 關火，利用砂鍋儲存的餘溫燜至鍋體手溫。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 盛出開喝吧。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 成品 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 金燕耳 | 一包 |
| 純凈水 | 1000ml |
| 冰糖 | 適量 |
| 枸杞 | 適量 |
| 紅棗 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備純凈水 |
| 步驟二 |  步驟二 | 倒入金燕耳 |
| 步驟三 |  步驟三 | 加入紅棗和枸杞 |
| 步驟四 |  步驟四 | 加蓋開火煮開 |
| 步驟五 |  步驟五 | 加入冰糖 |
| 步驟六 |  步驟六 | 繼續煮20分鐘即可 |
| 步驟七 |  步驟七 | 裝入容器中 |
| 步驟八 |  步驟八 | 成品一 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 蘋果 | 1個 |
| 紅棗片 | 5片 |
| 枸杞 | 若干 |
| 梨 | 1個 |
| 冰糖 | 適量 |
| 過濾水 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 蘋果，梨切小塊 紅棗去核切片 枸杞泡泡 |
| 步驟二 |  步驟二 | 梨和蘋果同時下鍋煮 |
| 步驟三 |  步驟三 | 水開後放入冰糖個紅棗 等到紅棗的香味 看蘋果和梨是否煮透 最後放入枸杞 |
| 步驟四 |  步驟四 | 一碗香氣撲鼻的蘋果梨紅棗枸杞湯完成了 |
可做成多種不同材料，不同功效的枸杞湯:
《備急千金要方》卷二十一。
枸杞枝葉48克 栝樓根 石膏 黃連 甘草各3克
上五味，哎咀。以水二升，煮取600毫升，分五服，日三夜二。劇者多合，渴即飲之。
消渴。
http://chemdrug.com/PrescriptionInfo.asp?ID=1883
