橙花叔醇，為稻草黃色液體，有像玫瑰和蘋果的香氣。右旋體存在於橙花油、甜橙油、依蘭油、檀香油、秘魯香脂等中。用於配製玫瑰型、紫丁香型等香精。
【中文名稱】橙花叔醇
【英文名稱】nerolidol
【結構或分子式】
【相對分子量或原子量】222.37
【密度】（右）0.8778；（內）0.8788
【沸點（℃）】（右）276～277；（內）145
【折射率】（右）1.4795（20℃）
【製備或來源】
右旋體可由橙花油等分出。
內消旋體可由香葉基氯經一系列反應合成。
【其他】
右旋體
旋光度+11°～+14°。內消旋體的折射率1.4801（16℃）。