白玉豆腐是以豆腐(南) 600克為主料,榨菜10克、蝦米10克為輔料的菜肴。
調料:醬油 香油 蔥 香菜 味精 鹽 砂糖 胡椒粉 辣椒油
骨質疏鬆調 青食譜 青食譜 綜合症調 綜合症調 齡童食譜
. 榨菜、蝦米、香蔥、香菜洗凈,均切末。
2.
嫩豆腐切成5厘米長、3厘米寬的長方片,放入一個長盤的中間。
3. 將榨菜末、蝦米末、香蔥末和香菜末放入碗里,加入醬油、味精、精鹽、白糖和胡椒粉拌勻,淋入香油和辣油,澆在豆腐上面即成。