豚鼠

公元前5000年，南美洲安第斯山脈地區（今天的厄瓜多、秘魯和波利維亞）的土著部落首先飼養馴化豚鼠作為食物來源。秘魯和波利維亞出土了屬於大約公元前500年到公元500年之間的豚鼠雕像，古代秘魯的摩且人（Moche）不但膜拜動物，而且經常在藝術作品中描述豚鼠。大約從公元1200年直至1532年西班牙人入侵，人們對家養的豚鼠進行選擇性繁殖，奠定了現代人工繁殖豚鼠的基礎。這個區域繼續把豚鼠作為食物來源，安第斯高地的大部分家庭都飼養這種動物，它們以主人的殘剩菜葉為生。安第斯地區的民間文化內容豐富，其中豚鼠是重要標誌。人們把它們當作禮品交換，它們是社交活動和宗教場所重要物品，甚至在日常口頭禪中也經常提到豚鼠。豚鼠對民間的巫醫也很重要，他們用這種動物診斷諸如黃疸、風濕病、關節炎和斑疹傷寒等病症。巫醫用豚鼠在病人的身體上摩擦，視它們通靈的媒介。黑色豚鼠尤其被看作有效得診斷工具。人們還將豚鼠開膛剖肚，取出其內臟用來檢驗治療效果。這種方法至今仍舊在安第斯山脈地區的許多部落廣泛採用，那裡的人們既不能獲得也不信任西藥和西醫。

西班牙、荷蘭和英國商人把豚鼠帶到歐洲之後，這種動物迅速成為上層社會和皇室的時髦寵物，甚至伊麗莎白女王也飼養豚鼠。有關豚鼠最早的文字記錄可以追溯到公元1547年的聖多明哥，因為豚鼠並非伊斯帕尼奧拉島的土產，所以這種動物很可能是被西班牙的旅行者帶來的。西方世界有關豚鼠的首次記載於1554年，出自瑞士自然學家康拉德·格斯納之手。這個含有兩個單詞的學名於1777年首次被俄克斯勒本採用，是其動物學上的種名和屬名的結合體。

豚鼠的體形在嚙齒類動物中偏大，體重在700～1200克（1.5～2.5磅）之間，體長在20～25厘米（8～10英寸）之間。身材短小但是強壯有力，頭較大，是身體的三分之一，眼睛大而圓，耳朵短小貼著頭部，毛髮粗糙而且很容易脫落，沒有尾巴。豚鼠脊柱由36塊脊椎骨組成，其中頸椎7枚、胸椎13枚、腰椎6枚、薦椎4枚、尾椎6枚。肋骨13對，其中6對真肋、3對假肋、4對浮肋。前腳平直而強健有力，一般都會有4個趾頭，每個趾頭上都有尖利的爪；後腳有3個有爪的腳趾，而且都比較長。豚鼠靠腳底走路，行走時腳跟著地。

豚鼠門齒很短，臼齒呈稜鏡狀，總是在不斷生長。除了各自有特定的腺體外，雌雄兩性都是相似的。體毛有黑、白、灰、褐、巧克力色等，也有具各色斑紋的。

不再存在於它們的野生原生草原棲息地。然而，在它們滅絕之前，它們非常適應並且能夠在各種環境中生存。例如，他們可以生活在廣闊的海拔範圍內，從海平面到4000米。雖然研究表明它們不能在極端炎熱或寒冷的環境中生存，但豚鼠可以承受從白天22˚C到夜間-7˚C的大範圍溫度。

豚鼠棲息於岩石坡、草地、林緣和沼澤。穴居，集成5～10隻的小群，穴居，夜間活動，以植物性食物為食，在食物上沒有特殊要求，體質強健不易生病。主要吃植物的綠色部分，以雜草（干提摩西草/苜蓿草/燕麥草/大麥草/小麥草等）為主食，喜吃青椒、生菜、聖女果等新鮮果蔬，但果蔬等含水份過高的食物不能過量餵食，容易造成豚鼠腹瀉，禁食十字花科和含澱粉類的東西。

豚鼠喜群居，有抓人的習慣，不喜攀登和跳躍，習性溫順，膽小易驚，有時發出吱吱的尖叫聲，喜乾燥清潔的生活環境。其活動、休息、採食多呈集體行為，休息時緊挨躺卧，單籠飼養時易發生足底潰瘍。群體中有專制型社會行為，1～2隻雄鼠處於統治地位，一雄多雌的群體形成明顯的穩定性。

豚鼠嗅覺、聽覺較發達，對各種刺激有極高的反應，如對音響、嗅味和氣溫突變等極敏感，故在空氣混濁和寒冷環境中易發生肺炎，並引起流產，受驚時也易流產。

豚鼠膽小機警，對刺激反應非常敏感，常發出吱吱叫聲。嗅覺和聽覺都很發達，對抗生素及某些有毒物質極為敏感。豚鼠嚼肌發達而胃壁非常薄，盲腸特別膨大，約佔腹腔的三分之一容積，粗纖維需要量比家兔還多，但不像家兔那樣易患腹瀉病。

豚鼠食量較，大對習慣了的飼料食慾旺盛，但對變質的飼料特別敏感，常因此減食或廢食，甚至引起流產。對抗菌素也特別敏感，投藥后容易引起腸炎，如使用青霉素，不論劑量多大，途徑如何，均可引起小腸和結腸炎，甚至使其死亡。對青霉素的敏感性比小鼠高1000倍，故用青霉素治療時應特別小心。與大鼠和小鼠相反，它夜間少食少動。

野生物種不再存在。作為寵物或者實驗動物以及肉用動物全球分佈。

豚鼠繁殖率高，抗病力強，性成熟早，在出生1到3個月時，性周期短，一般為16天左右，屬於晚成性動物，即母鼠懷孕期較長，為63（59～72）天，每年可產6胎，胚胎在母體發育完全，出生后即已完全長成，全身被毛，眼張開，耳豎立，並已具有恆齒，產後1小時即能站立行走，數小時能吃軟飼料，2到3天後，即可在母鼠護理下一邊吸吮母乳，一邊吃青飼料或混合飼料，迅速發育生長。仔鼠35天性成熟，一對豚鼠一年可循環繁殖80對。它們的懷孕時間在嚙齒動物中算是比較長的，大概是50到75天。

豚鼠為全年、多發情性動物，並有產後性周期，在正常情況下全年都表現出生性周期的往返循環。在48小時之內或在哺乳期的某個時間內又可能受孕，稱產後性期或反常懷孕。

豚鼠的平均壽命在4到5年之間，據2006年吉尼斯大全記錄，最長壽的豚鼠存活了14年10個月。

籠具墊料

飼養箱要建立清潔衛生制度，一般每周要換墊料2次，每周洗刷食具1次，室內要定期消毒。

環境要求

豚鼠聽覺好，膽小、易受驚嚇，因此環境應保持安靜，雜訊在50分貝以下，最適溫度20～24℃。控制要求範圍18～26℃。超過30℃時，豚鼠體重減輕、流產、死胎、死亡率高，低於15℃時繁殖率、生長發育率降低，疾病發生率上升。濕度應保持在40%到60%之間。溫度過高或過低都會導致豚鼠抵抗力下降，易患疾病。氨濃度在20mg/L以下，氣流速度10～25cm/s。氨濃度的高低與豚鼠肺炎發病率密切相關。豚鼠需要一定的活動面積，哺乳期所需活動面積更大，一般體重300克的豚鼠大約需要300平方厘米的活動面積，800克豚鼠則需1000平方厘米。

飼料飲水

為了保持飼養箱內的乾燥，建議使用滾珠飲水器。豚鼠的食盆避免選擇塑料或其它會被啃食的材料，應當選擇陶瓷或者不鏽鋼質地，有一定分量且不容易被打翻的。飼料早晚各加一次，豚鼠是夜行性動物，晚上要多喂一些。

注意：不要餵食豚鼠洋蔥、蔥、蒜、韭菜、生薑、巧克力、咖啡。豚鼠對纖維素需求量比較大，在飼料中應充分注意，飼料中粗纖維比例低，易引起豚鼠嚴重的脫毛和相互吃毛現象。豚鼠自身不能合成維生素C，必須從飼料中獲取，體重100克的豚鼠每日必需4到5毫克的維生素C，妊娠或哺乳期的豚鼠則需30到40毫克。維生素C的補給主要靠每日飼餵新鮮多汁的綠色蔬菜，北方的冬季可用胡蘿蔔和麥芽等代替。採用在飲水中加入維牛素C或混合顆粒飼料中添加微量元素、維生素、必需氨基酸等以代替青飼料，效果也比較好。

單一物種，無亞種。

全球範圍內，作為寵物，並在南美洲作為食物。此外，它們經常用作調查壞血病，結核病，青少年糖尿病和妊娠併發症的生物醫學研究的主題。由於它們的馴化，豚鼠不會遭受自然捕食。豚鼠在野外滅絕，只能生活在圈養中。

未列入世界自然保護聯盟（IUCN）《瀕危物種紅色名錄》。

黑豚鼠是一種一物多用的草食動物，可葯、食兩用。中國古代就有食用黑豚鼠肉的習慣，並將其作為高檔野菜肴選入中國名菜譜。有“天上的斑鳩、地上的豚狸”之說。其肉質細嫩，味道鮮美，屬於低脂肪、低膽固醇的肉類，具有濃厚的野味特色，易消化吸收，有豐富的蛋白質，富含17種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種微量元素，民間視為“強身珍品”。

其毛皮可加工利用，質量好，是草食毛皮動物中最受重視的一種，豚鼠皮具有毛色艷麗、光澤、柔軟、輕暖等特點，適宜制各式服裝、帽子、衣領等。

2020年10月，國家林草局發布通知，明確對64種在養禁食野生動物分類管理。對於豚鼠這種野生動物，禁止以食用為目的的養殖活動，但允許用於藥用、展示、科研等非食用性目的的養殖。

2020年9月30日，國家林草局在其官網發布《關於規範禁食野生動物分類管理範圍的通知》，對於豚鼠等19種野生動物，《通知》規定禁止以食用為目的的養殖活動，但允許用於藥用、展示、科研等非食用性目的的養殖。另外，《通知》還要求對於這19種野生動物林草主管部門要會同有關部門分類制定管理措施和養殖技術規範，加強政策指導和服務，強化日常監督管理，嚴格落實防疫檢疫相關要求。