貓耳菜

中文名：貓耳菜

別名：木耳菜，貓兒菜

1蔥切段，生薑切片，紅辣椒切段，蒜切段，青椒切條。貓耳菜洗凈，晾乾。貓耳菜切段，放入盤中。 4打開火，熱鍋，放入色拉油燒熱。加入蔥，生薑，紅辣椒，蒜炒出香味。加入青椒，鹽，味精炒勻。倒進貓耳菜大火炒兩分鐘，裝盤。