極核是指植物胚珠內的胚囊中央的兩個核,也是伴隨卵細胞形成的,每個極核各含有正常體細胞一半的染色體。受精后形成的受精極核發育成胚乳,雙子葉植物的受精極核不發育。
極核的發育過程是胚珠中的大孢子母細胞(一種特殊的體細胞)經減數分裂形成4個單倍體細胞,其中3個退化,只有一個大孢子再經過3次分裂,形成1個卵細胞、2個極核和5個其他細胞,俗稱“七胞八核”(即1個卵細胞、2個助細胞、3個反足細胞和一個中央細胞,中央細胞內有兩個極核)。由於這七胞八核是由同一個細胞經過3次
有絲分裂產生的,所以它們的
基因型都相同。所以極核是單倍體細胞,但不是直接來源於減數分裂而是3次有絲分裂。
極核指植物的雌蕊成熟時,位於
胚囊中部的2個遊離核。
被子植物中授粉后的1個精核與1個卵細胞結合,形成合子,逐漸發育為種子的胚,另一個精核先與1個極核融合,然後再與1個極核融合,形成胚乳核,此胚乳核逐漸發育為種子的胚乳,以供應幼胚發育所需的營養物質。大多數被子植物胚囊中具有2個極核,其他類型還有4個或8個極核的。