土耳其浴

在正宗的土耳其浴室內，專門有一批稱之為“坦拉克”的按摩師。當沐浴者舒展四肢躺卧在“肚皮石”上，雙手塗滿橄欖油的按摩師便在他身上推、拿、揉、按，使全身皮膚微紅，血脈流暢，頓覺渾身輕鬆，舒適無比。

土耳其人進浴室大都帶一個豐盛的食品盒，裝著羊肉串、腰子、酸奶、榛子等食品乾果。沐浴后，新朋舊友聚在一起，邊吃喝邊聊天。這種“浴室聚餐”往往持續九個小時。然後各自回到更衣室的單間，美美地睡上一覺，直到太陽西下才回家。土耳其浴室也接待女士，一般是在一周的幾天為男客服務，另幾天為女客服務。有的浴室開設男女兩個浴室，同時接待男女客人。女士洗浴，有她們獨特的方式。她們坐在石凳上，先用盛滿肥皂水的銅盆，從頭到腳沖淋一通，然後讓女侍者用清水沐淋7次，據說這也是按照伊斯蘭教的規矩。婦女們也備食品盒，沐浴后，她們請朋友們品嘗自己做的菜肴，以顯示烹飪技藝的高超又可以相互切磋。

土耳其浴室在土耳其語中被稱為“哈曼”，一般分為男用和女用兩種，但如果小市鎮里只有一個公共浴室時，則按照不同的日期和時間供男女顧客分別使用，工作人員也是依顧客性別而分成兩批輪班。

土耳其浴室不論大小，結構大體相似：一進大門，先是一個小門廳，在這兒顧客先把鞋子脫掉，換上浴室提供的拖鞋，再往前走，爬上四五級台階，便來到一間大廳，四周牆壁上繪有伊斯蘭圖案，中間是座噴水池，左右各有一扇大木門，所有的工作人員都站在噴水池旁準備迎接顧客。顧客在服務台登記完后，由一個服務員領到左側木門內的一個小房間，屋子裡有一張涼床、一個茶几、一盞燈。這時服務員會送來一套浴巾，顧客在這裡更衣后可以先躺在床上休息休息，如果想喝點什麼的話，也可以搖床頭的銅鈴叫服務員送來。在大廳的另一側木門內是一條小走廊，兩側各有一間洗手間，顧客可以在這裡洗洗手、刮刮臉，在走廊的盡頭是一扇雕花木門。木門內是個寬大、四周密不透風的浴室，浴室的牆壁呈環形，全部是用石頭打造而成的，牆壁內側有許多熱水管和一個個的小水槽。中間地上有一塊凸出的大理石平台，約有半米高。大理石平台下面冒出一股股蒸汽，室內熱氣瀰漫。沿著牆角還砌有一溜兒沒有靠背的小石凳，顧客可以坐在那兒洗澡。整個浴室到處都雕刻著美艷絕倫的伊斯蘭圖案，充滿了濃郁的東方氣息。

伊斯坦布爾的老城區的恰阿奧盧浴室，是土耳其最著名的浴室，建於1714年。19世紀英國畫家湯姆斯阿隆曾來此遊歷，繪製了大名鼎鼎的《恰阿奧盧浴室》銅版畫。此後，阿隆的銅版畫流傳到歐洲各國，恰阿奧盧浴室也成為土耳其浴的象徵。

土耳其浴的歷史可以追溯到古羅馬時代，只是那時不叫土耳其浴而已。或許是由於氣候炎熱的原因，古羅馬人非常喜歡洗澡，據說他們一生中有一半時間都是在浴池中度過的。當時，在君士坦丁堡（今伊斯坦布爾）等大城市建有許多裝有蒸汽、冷熱水池等設備的公共浴室，每個浴室可容納數百人。當時，社會等級森嚴，但不論是貴族、公民還是奴隸，大家都要上澡堂洗澡，怎麼辦呢？於是澡堂里也分門別類，身分地位不同者，走的門道各不相同，洗澡的地方也不一樣，大家各不相擾。

自從土耳其人從東羅馬帝國手中奪取了君士坦丁堡以後，便把羅馬式的浴室改成了名副其實的土耳其浴。也許是因為信奉伊斯蘭教的緣故，土耳其人非常重視身體的清潔。伊斯蘭教規定，穆斯林在做禮拜之前要凈身，而凈身又有大凈、小凈之分：大凈是從頭到腳、從里至外都要清洗得乾乾淨淨；小凈則是要洗頭髮、洗臉、洗嘴、洗脖子、洗手、洗腳等等。一個穆斯林一天要做5次禮拜，因此，土耳其人也就與浴室結下了不解之緣。到了17世紀的時候，單在君士坦丁堡一城，就有168個大大小小的浴室。

現今的土耳其浴室傳承了土耳其的古老工藝並配合現代技術，使用電力或者其他現代科技方式加熱中央的大理石。水色盛開已經很輕鬆的做到了這一點。用這種方法加熱產生的蒸汽更容易讓浴室內溫度、濕度達到適合人體的標準，可以達到美容、減肥、改善睡眠、調節人體神經及內分泌系統的功能，有利於人體振奮精神，消除疲勞和損傷組織的修復。

在洗澡時，顧客先用水槽里的熱水把身子打濕，然後躺在熱乎乎的大理石平台上。負責搓身子的服務員會手戴一個毛巾制的薄手套，一邊按摩，一邊慢慢擦拭顧客的身子，直到把顧客身上所有的污垢都給搓出來為止。這時，另一位服務員手持一個掃帚似的刷子，沾上許多用薄荷、樟腦等製成的泡沫，輕輕地往顧客身上塗。據說這些泡沫有消炎止痛、提神醒腦的功效。

待泡沫浸透皮膚之後，服務員再舀水把顧客身上沖得乾乾淨淨的。服務員退下以後，顧客若還沒過足癮，可以裹上浴巾往澡堂中央的大理石平台上一躺，再讓蒸汽好好地蒸一蒸，經過上述程序，顧客渾身的疲倦消失得無影無蹤。當顧客要離開浴室時，早已等候在一旁的服務員就會上前幫他擦乾全身，為他換上一套新的浴巾，並詢問是否需要刮臉、修指甲等服務。

如果需要，服務員就會通知專業剃鬚師在顧客更衣的小房間門口等候。回到更衣室，顧客可以在那兒休息、看報，也可以享受刮臉、修指甲等服務，然後再倒頭舒舒服服睡上一覺。一覺醒來，也快黃昏了，穿好衣服，清點好東西，再到大廳去付賬。這時，曾為顧客提供服務的人已在那兒排隊恭送大駕！付好本該付的賬以後，可千萬不要忘了給那些排隊恭送的人一人一些小費。最後在門廳換好鞋，在服務員們的歡送聲中邁出大門，至此，一次土耳其浴就算洗完了。

土耳其浴可以祛困解乏，使人容光煥發。在夏天，洗土耳其浴可以防暑降溫，若是在冬天，則有禦寒之功效！從醫學角度來講，經常洗土耳其浴可以活血化淤、消炎止痛、增強人體的抵抗力，對治療各種皮膚病及流行性感冒具有較好的輔助療效。另外，肥胖患者如果長期堅持洗土耳其浴還有減肥、脫水之效。

但並不是什麼人都可以享受土耳其浴，對於心臟病、肺病和高血壓患者來說，洗土耳其浴不但對身體無益，反而會加重病情，甚至有生命危險。

1、美容護膚功效

由於土耳其汗蒸過程中濕熱的蒸汽的作用，肌膚的毛孔全部打開，不僅可以解決冬天裡皮膚因為乾燥引起的粗糙、乾裂、皺紋，同時還可以通過排汗清除毛細孔阻塞的污垢，讓肌膚沒有負擔，使皮膚光滑富有彈性，達到美容護膚的功效。

在享受土耳其汗蒸的過程中，如果在蒸發器皿中放入精油等功效型香氛，就會隨著蒸汽瀰漫整個浴室，此時因為全身的毛孔都打開了，皮膚能更好的吸收到營養，蒸汽將賦予肌膚由內而外的呵護，熏蒸后塗抹保養品更容易被迅速吸收。

2、減肥功效

根據醫學專家的研究，人體每流1CC的汗水所消耗的熱量竟高達500卡路里，完全可以消耗掉多餘的脂肪。此法對於水腫型肥胖的人群有特殊的瘦身效果。而中國缺乏運動的人群中有60~70%屬於水腫型肥胖，所以水色盛開的土耳其浴備受水腫型肥胖人群的熱捧。

3、助眠功效

土耳其浴之後通常會使全身大汗淋漓，毛孔張開，全身非常的輕鬆。安謐的環境，芳香的精油氣息會讓您很容易也很舒服的進入睡眠。醒來后您將發現自己活力充沛，神采飛揚。

4、醫療效果

土耳其浴可以祛困解乏，使人容光煥發。從醫學角度來講，經常洗土耳其浴可以活血化淤、消炎止痛、增強人體的抵抗力，對於缺乏運動、腰酸背疼、疲勞倦怠的人們，以及抵抗力弱、容易感冒的人群都極具幫助。在夏天，洗土耳其浴可以防暑降溫，若是在冬天，則有禦寒之功效！尤其是肥胖人群如果長期堅持洗土耳其浴還有減肥、脫水之效。