劉鐵玲

主要學歷：1982～1986 就讀于山東海洋學院

1991～1992 完成了南開大學農學碩士主要課程

目前在中國海洋大學攻讀碩士。

科研工作：主要進行了“桃的半成品加工及新加工產品的研製”、“桃的干制機理的研究”、“膜技術在海帶及海洋水產品工業廢水深度處理中的應用研究”“海藻生物肥料的製備及應用研究”、“魚蛋白克力架的研製”等項課題的研究。與他人合作申請了三項專利：《一種水果罐頭的生產工藝》、《一種海藻液體肥料的工藝》、《海藻精肥的生產工藝》。

論著：主編了面向二十一世紀高職教材《畜禽、水產品加工與保鮮》（中國農業出版社），參編了面向二十一世紀農業院校教材《畜產品工藝學》（中國農業出版社）

發表了《鰱魚軟罐頭的研製》、《即食小豆粉的研製》、《鰱魚香腸的研製》、《海帶紙的研製》、《魚類的凍結保鮮及冷藏中的質量變化》等文章