農學

早期的農學，《漢書 藝文志》已經專門列有“農家”論著共有9家，114篇。其中記載的“六國時”農學作品基本上一無所存，我們所看到的專論農業的先秦文獻，只有《呂氏春秋》中的《上農》、《任地》、《辯土》、《審時》四篇。

《呂氏春秋》中的《上農》等四篇，是先秦最系統的農學著作，其內容大致采自《后稷農書》。《后稷農書》應當是戰國較早時期的作品。這一農書，在《漢書 藝文志》中沒有提到，可見它早已失傳，幸而在《呂氏春秋》中保留了這一部分。其中，《上農》篇講的是農業政策；《任地》、《辯土》、《審時》三篇，講的是農業技術。

我們還能看到的漢代農書，有《汜勝之書》和《四民月令》。

現代農業科學的形成只有100多年的歷史，但其發生、發展的過程源遠流長。古代天文、物候、曆法、測量等知識的形成，實際上都與人類早期的農業生產實踐有關，是當時人們對農業生產條件、季節更替規律，以及土地利用方法等探索成果的反映。

後來，人們從企圖認識農業環境，進步到設法改變環境條件和農業生產對象本身，就又促進了土壤耕作、施肥、灌溉，以及作物的品種選育和栽培、家畜的飼養和繁育等方面知識的逐步系統化。篇幅浩瀚的中國農書，為古代農業研究的光輝成就提供了有力的佐證。

19世紀中葉以後，自然科學如生物學、化學、生理學、遺傳學、昆蟲學、微生物學、土壤學和氣象學等的研究成果，及其實驗方法逐漸被應用於農業，促進了農學研究從經驗水平到現代農業科學的質變。1840年李比希的經典著作《有機化學在農業和生理學上的應用》的發表，一般認為標誌著現代農業科學系統發展的開始。

從此，以實驗為基礎的各門農業科學先後形成。農業化學在作物栽培中的應用，導致了化學肥料工業的建立和植物生理學、植物營養學的發展，作物栽培技術也因而更加科學化。孟德爾遺傳定律和基因學說的提出，導致現代作物育種學的誕生。隨著生物化學、生理學、病理學、解剖學和遺傳學等學科的原理用於畜牧生產，家畜的育種、繁育和飼料科學以及獸醫學等也迅速發展起來。

20世紀初，動力機械特別是內燃機拖拉機和其他機動農具逐步推廣，以畜力為農業動力的局面發生變化，加速了農業機械化的進程。由此而形成的農業機械科學，為不斷提高農業生產率提供了理論基礎。

第二次世界大戰以後，合成化學工業興起，促進了對各種農藥、除草劑和農用塑料等的研究，植物保護手段日益改進。隨著細胞遺傳學和分子遺傳學的發展，遺傳工程等生物技術在農業中的應用研究開始取得成果，預示著育種技術的一場新的革命。而生態科學和系統科學在農業中的應用，則從宏觀上為農業科學的發展開拓了新的途徑和領域。

與此同時，由核技術、電子計算機和遙感、遙測等提供的新的研究手段，也已經和正在使農業科學研究更加精密化。由於農業科學技術的進步，農業生產者不但已有可能幾倍以至幾十倍地提高農業勞動生產率，而且可以大幅度地提高各種動植物產品的單位產量，有效地改進產品的品質，並極大地減輕因有害生物和不良自然條件而造成的損失。農業科學已經成為農業生產力的不可缺少的組成部分，農業現代化和高速度地提高農業生產水平的必要條件。

當然，農業生產力的提高，並非僅僅得益於自然科學。農業經濟科學的發展，對於人們更加自覺地依據經濟規律來進行農業生產，變革和改進農業中的生產關係合理組織農業生產力，改善農產品的生產、流通、分配環節和不斷提高經濟效益，也起了很大作用。

農業生產對象的多樣性和生產條件的複雜性，決定了農業科學的範圍廣泛和門類繁多，其中有側重基礎理論的，也有側重應用技術的。隨著有關學科的相互滲透，新的研究領域層出不窮，學科內容範圍還在不斷擴大。

根據目前狀況，除 林業科學和 水產科學另有相對獨立的學科體系外，農業科學可以大體概括為五個主要門類，每個門類又有若干學科及其所屬分支。

農業環境科學農業環境是農業生物賴以生存和發展的物質條件，廣義上也包括有機環境，即農業生物以外的其他生物因素，但習慣上常指日照、溫度、水、大氣、土壤等無機環境條件。農業環境科學就是以農業生物-環境的發生和發展、組成和結構、調節和控制、改造和利用等為研究內容。目前比較成熟的分支學科有土壤學、農業氣象學等。農業工程學包括 農田水利科學等也是農業環境科學的組成部分，但已發展成為獨立的學科。

作物生產科學也稱農學或農藝學。其研究對象除大田作物外，還包括果樹、蔬菜、花卉等園藝作物。作物生產是一個由多種因素綜合作用的複雜過程，作物生產科學的這種綜合性常常使它同自然科學的一些學科難以截然分割，但在實踐中也已經發展出一些比較系統的學科。

作物育種學和 作物栽培學的作用在於提高作物的產量、品質和抗逆能力，甚至改變植株和植物器官的構型，使之適應栽培、包裝和貯運等措施的需要。植物病理學、農業昆蟲學、雜草學和 農藥科學等的作用則在於最大限度地減少作物生產中的損失。

隨著研究的深入，這些學科一方面進一步分化，如植物病理學又細分為植物病原真菌學、植物細菌病學、植物病毒學、植物線蟲病學、植物免疫學等；另一方面，它們又趨向於綜合，如病蟲害防治中綜合防治的運用、植物保護措施與育種、耕作栽培措施的結合等。這又導致生態學和系統科學等在農業生產中日益受到重視。

畜牧科學是為經濟地增產優質家畜、家禽和肉、奶、蛋、皮毛等畜產品服務的科學。其中，家畜育種學的發展以及雜種優勢利用和人工授精，胚胎移植等技術的應用，已經大大加速了良種畜禽繁殖的速度。家畜營養學的進步，日益清楚地揭示了各種家畜在不同情況下的營養需要，和各種營養元素在許多飼料中的含量。

電子計算技術應用於最佳飼料方案的研究，有力地促進了飼料工業的發展和畜禽生產的機械化和工廠化，提高了飼養的密度和勞動生產率，縮短了生產周期，並使產品更加規格化。

獸醫學是一門獨立性較大的學科，不少國家不把它列入農業科學的範圍之內。但由於它與畜牧科學關係密切，許多情況下仍將二者相提並論。

獸醫學的重要性在於它為改善畜牧業的環境衛生條件、預防診治畜禽疾病，從而減少因病害而導致的經濟損失提供了可能。在畜牧生產愈益趨向工廠化和集約化的條件下，獸醫學的作用將更加突出。獸醫學的下屬分支主要包括獸醫微生物學獸醫寄生蟲學、家畜傳染病學、獸醫內科、獸醫外科、獸醫產科和獸醫藥物學等。

農業工程科學是現代農業生物學和現代工程學相結合的一門應用科學。它綜合應用各種工程技術知識，為改善農業生產（包括農產品加工、貯運）的工藝技術和環境條件服務，有時也包括為改善農民的生活條件服務。早期的農業工程主要只研究解決有關農業機械的設計、製造、使用管理和銷售服務方面的問題。現在的研究範圍已擴及農業建築和環境控制、水土資源、農村能源的開發利用等。以農業系統為對象的農業系統工程學應用於農業布局、水域生態系統、農作物群體生理和害蟲綜合防治等方面，將為農業生產的系統化、定量化和最優化研究提供重要手段。

農業經濟科學以農業中的生產關係和生產力運動規律為對象，研究農產品的生產、交換、分配和消費諸過程中的各種社會關係，以及農業生產力諸要素利用和組合狀況，農業內部各生產部門的比例關係與布局、農業生產技術措施的經濟效果等。其中有的已形成相對獨立的分支學科，如農業生產經濟學、管理經濟學等。

09 學科門類：農學

090101 農學

090102熱帶作物

090109 藥用植物（部分）

090109W: 設施農業科學與工程

090108 土壤與農業化學（部分）

090112W 煙草

090102園藝

090103 園藝

090104果樹

090105 蔬菜

090106 觀賞園藝（部分）

090103植物保護

090107 植物保護

090104 △茶學

090110 茶學 草業科學類

090201草業科學

090111 草學

090301林學

090201 林學

090202森林保護

090203 經濟林

090204野生植物資源開發與利用（部分）

090302森林資源保護與遊憩

090204 野生植物資源開發與利用（部分）

090206W 森林旅遊

090303 野生動物與自然保護區管理

090205野生動物保護與利用

090605 自然保護區資源管理

090401 園林

090106 觀賞園藝（部分）

090301 園林

090302 風景園林（部分）

090402水土保持與荒漠化防治

090303 水土保持

090304 沙漠治理

090403農業資源與環境

090108 土壤與農業化學（部分）

090305農業環境保護（部分）

090604漁業資源與漁政管理（部分）

070904農業氣象（部分）

090501 動物科學

090401畜牧獸醫（部分）

090402 畜牧

090405 蜂學（部分）

090406 動物營養與飼料加工

090502 △蠶學

090404 蠶學

090601 動物醫學

090401 畜牧獸醫（部分）

090403實驗動物

090407 獸醫

090408 中獸醫

090409 動物藥學

090701 水產養殖學

090501 淡水漁業

090502 海水養殖

090702 海洋漁業科學與技術（註：可授農學或工學學士學位）

090503 海洋漁業

090604 漁業資源與漁政管理（部分）

（△：從嚴控制設置）

相近專業：園藝、植物保護

本專業培養具備作物生產、作物遺傳育種以及種子生產與經營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業及其它相關的部門或單位從事與農學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。

畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：

1. 具備紮實的數學、物理、化學等基本理論知識；

2. 掌握生物學科和農學學科的基本理論、基本知識；

3. 具備農業生產，特別是作物生產的技能和方法；

4. 具備農業可持續發展的意識和基本知識，了解農業生產和科學技術的科學前沿和發展趨勢；

5. 熟悉農業生產、農村工作的有關方針、政策和法規；

6. 掌握科技文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力；

7. 有較強的調查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達能力，具有獨立獲取知識、信息處理和創新的基本能力。

主要課程：植物生理與生物化學、應用概率統計、遺傳學、田間試驗設計、農業生態學、作物栽培與耕作學、育種學、種子學、農業經濟管理、農業推廣學。

主要實踐性教學環節：包括教學實習、生產實習、課程設計、畢業論文(畢業設計)、科研訓練、生產勞動、社會實踐等，一般安排不少於30周。

主要專業實驗：作物發育形態、田間診斷、作物雜交和選擇、種子生產。

西南地區：

雲南農業大學西昌學院四川農業大學（211工程院校）西南大學 西南科技大學四川大學貴州大學

西北地區：

青海大學（211工程院校）甘肅農業大學西北農林科技大學（985工程院校）石河子大學（211工程院校）新疆農業大學寧夏大學（211工程院校）

華中華南地區：

華南農業大學（211工程院校）海南大學（211工程院校）華南熱帶農業大學 南京農業大學（211工程院校）華中農業大學（211工程院校）仲愷農業技術學院 浙江大學（211工程院校）湖南農業大學三峽大學河南農業大學河南大學

華北地區：

山西農業大學河北農業大學中國農業大學（985工程院校）等

其它：

長江大學西藏大學（211工程院校）北京農學院天津農學院　河北職業技術師範學院　河北農業大學　山西農業大學　內蒙古農業大學內蒙古民族大學延邊大學吉林農業大學黑龍江八一農墾大學東北農業大學上海交通大學（211工程院校）揚州大學安徽農業大學福建農林大學江西農業大學山東農業大學青島農業大學 河南科技大學河南科技學院廣東海洋大學仲愷農業技術學院廣西大學瀋陽農業大學　西北農林科技大學（211工程院校）塔里木農墾大學　石河子大學（211工程院校）合肥經濟技術學院　鹽城工學院淮陰工學院孝感學院佛山科學技術學院河北建築科技學院河北北方學院山西大同大學等

植物生產類：到農業、園林及植物所等科研、生產及管理等工作。

動物生產類：到農業、園林及植物所等部門從事科研、技術開發、生產及管理等工作。

水產類：到水產部門工作，也可到海洋、海運、輕工、外貿、環保等部門從事科研工作。

動物醫學類：到各級獸醫防治、科研、教育、生產和行政管理部門及動物檢疫站、商品檢驗局、生物藥品製造及動物食品加工單位工作。

森林資源保護與環保類：從事水土保持、沙漠治理、園林、野生動物及自然保護區等方面的工作。

本專業培養具備作物生產、作物病害、作物遺傳育種以及種子生產與經營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能。

本專業學生主要學習農業生物科學、農業生態科學、作物生長發育和遺傳規律等方面的基本理論和基本知識。

植物生理與生物化學、應用概率統計、遺傳學、田間試驗設計、農業生態學、作物栽培與耕作學、育種學、種子學、農業經濟管理、農業推廣學、植物病蟲害學。

主幹學科：作物學。

主要實踐性教學環節：包括教學實習、生產實習、課程設計、畢業論文（畢業設計）、科研訓練、生產勞動、社會實踐等，一般安排不少於30周。

作物學

農學、園藝、植物保護、茶學、草業科學、煙草、植物科學與技術、種子科學與工程、應用生物科學、設施農業科學與工程、農業資源與環境。

大學畢業生人才招聘會上，農學專業人才成為亮點，農業類人才逐漸成為職場新寵。21世紀中國所需的農業科技人才可能要達到幾百萬。現代農業的概念遠遠超過人們的傳統所認為的，種菜種糧。養豬養雞的範疇，已經涵概生態，營養，動植物檢疫，食品加工、克隆、花卉、草坪、農藥、化肥、農產品的國際貿易、農村社會的發展、規劃、開發等諸多方面的內容。進期，農業人才招聘會頻頻舉行，農業人才走勢上揚，一向相對冷門的農業類人才逐漸成為職場新寵。

隨著國內綠色景觀神態的逐漸重視和深度開發、農業、園林、綠化、環保，園林/園藝景觀設計及建築規劃類人才成為城市建設的新寵，也是當前人才市場供求的熱點；從而綠色之旅和以人文為主題的農家之旅成為當今旅遊的業的時尚，與園林，環保形成了就業鏈；一向相對冷門的農業人才近兩年來也備受社會的關注。以往作為冷門的農學也開始回暖。隨著農村經濟的持續發展，需要越來越多的農業科技方面的人才，農學作為培養農業生產很研究方面的高級人才的學科得到越來越多的重視。

近幾年畢業生一次就業率有減小趨勢，而考研的百分率卻有較大增長。以中國農業大學近幾年農學畢業生就業情況為例：97屆畢業生就業百分比為76.8%，考上研究生的佔畢業生總人數比率為7.1%；98屆，前者為64.7%，後者為　12.6%；99屆，前者為67.9%，後者為13.6%：2000屆，前者為44.1%，後者為28.8%。不難看出，今後該專業畢業生考研究生將是一個熱門選擇。而在就業的畢業生中，大部分就業於科研院所或種子公司，分別為13.5%和11.9%，佔一次就業總人數的57.6%。

但是隨著社會對農業、對農業院校觀念的轉變，2000年以後，隨著國家對農業的重視，學校自身實力、知名度提高。現代農業依靠生物技術提高農作物的品質和產量，社會上對農業認知發生變化，大家逐步改變了原來的“學農就是種地”，農學就是和黃土地打交道的傳統觀念，農學類專業都呈現出蓬勃的上升之勢，就業面也越來越廣，社會地位和聲譽都在提高。特別是在2006年，由共青團中央學校部、北京大學公共政策研究所合作完成的“2006年中國大學生就業狀況調查”公布的調查結果顯示：農學學生就業率居於各專業之首，達到78.38%。由此看來，農學專業及其畢業生的就業都在朝著一個好的方向發展。21世紀農學專業將會有很大的發展空間。專業學生主要學習農業生物科學、農業生態科學、作物生長發育和遺傳規律等方面的基本理論和基本知識，受到作物生產和作物新品種選育等方面的基本訓練，具有作物育種、作物栽培與耕作、種子生產與檢驗等方面的基本能力。