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天然鹼
復配食品添加劑
鹼水
天然鹼
鹼水是
天然鹼
,主要的成分是
碳酸鈉
和
碳酸鉀
。適當的鹼可以使粉狀在受熱分解時,吸收水份,達到良好的黏彈性。鹼水還有防腐作用、中和酸性等功能。
基本信息
中文名
鹼水
拼音
jiǎnshuǐ
主要成分
碳酸鈉和碳酸鉀
功能
防腐作用、中和酸性等
其他名字
天然鹼
釋義
含有鹽分的水。
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