ADI

稱（allowable daily intake）每日容許攝入量。指人或動物每日攝入某種化學物質（食品添加劑、農藥等），對健康無任何已知不良效應的劑量。以相當於人或動物千克體重的毫克數表示，單位一般是mg/kg體重。在此劑量下，終身攝入該化學物質不會對其健康造成任何可測量出的危害。ADI值越高，說明該化學物質的毒性越低

=（劑量）/（）

般取，.

根據ADI，再計算每種食品中安全添加劑量，保證隨著食品進入人體的物質總量低於ADI