屈浩

中國烹飪大師

屈浩,男,1962年10月出生,北京人,大學文化,北京市丰台區屈浩烹飪服務職業技能培訓學校校長,畢業於北京市服務管理學校烹飪專業,師從國寶級烹飪大師、中國十大名廚、魯菜泰斗王義均先生。

大事件

1962-10

出生

1962年10月出生,北京人。

1996-07

獲最高獎“鑽石獎”

1996年7月赴新加坡,由世界烹飪協會授予“亞洲大廚”稱號,同時獲最高獎“鑽石獎”。

1999-03

新加坡“香港之友”國際飲食協會會員

1999年3月到新加坡香格里拉酒店任中餐手藝廚師長,同時擔任“新加坡酒樓餐館業公會培訓中心”導師,新加坡“香港之友”國際飲食協會會員。

2003-01

擔任校長

2003年1月任北京烹飪服務職業技能培訓學校校長。

2005-04

獲法國廚皇會獎項

2005年4月法國廚皇會授予榮譽會長和五星優越獎。

2007-04

獲中國烹飪大師金爵獎

2007年4月,獲中國烹飪大師金爵獎。

人物經歷


早年經歷

1999年9月 奔赴泰國曼谷為時任國家總理的江澤民侍廚
1999年11月 再赴泰國曼谷為泰王生日特送大型麵塑“祝壽圖

工作經歷

1982-1982年就讀於北京市服務管理學校烹飪專業,在校期間曾獲刀工、熱菜、雕刻比賽和考核第一名;
1988年9月---1989年9月赴日本橫濱“陶陶”餐館工作;
1995年考入北京教育學院烹飪教育系大學本科;
1999年3月到新加坡香格里拉酒店任中餐手藝廚師長,同時擔任“新加坡酒樓餐館業公會培訓中心”導師,新加坡“香港之友”國際飲食協會會員;
2002年11月中國烹飪協會授予全國餐飲業國家級一級評委;
2003年1月任北京烹飪服務職業技能培訓學校校長;
2003年9月擔任第五屆全國大賽評委。
2021年2月,參加《團年飯》晚會。

獲得榮譽


1988年6月獲北京市朝陽區首屆冷葷藝術拼擺有獎大賽第一名。
1990年9月獲首屆全國青大賽北京地區第一名,同時獲北京市新長征突擊手,北京市青工技術能手稱號。
1990年11月獲首屆全國青工大賽第三名,同時獲全國新長征突擊手,全國青工技術能手和“首都五•一勞動獎章”稱號。
1996年5月獲“亞洲大廚賽”中國北京地區第一名,獲“優秀大廚”稱號。
1996年6月獲第二屆中國烹飪世界大賽銅獎。
1996年7月赴新加坡,由世界烹飪協會授予“亞洲大廚”稱號,同時獲最高獎“鑽石獎”。
2000年獲第十二屆FAH國際烹飪藝術賽金、銀獎牌。
2002年10月北京烹飪協會授予北京特級烹飪大師。
2002年11月中國商業聯合會中國烹飪協會授予“中國烹飪大師”稱號。
2004年10月法國廚皇協會授予國際烹飪藝術大師稱號。
2005年4月法國廚皇會授予榮譽會長和五星優越獎。
2005年10月獲俄羅斯克林姆林宮杯國際烹飪大賽雙項冠軍。
2007年4月,獲中國烹飪大師金爵獎

社會活動


國際烹飪藝術大師八項國際金獎得主、世界金廚大賽全場總冠軍、中國唯一亞洲大廚、大賽評委、國家一級評委、中國烹飪大師、北京特級烹飪大師、五一勞動獎章獲得者、全國新長征突擊手、國家職業技能競賽裁判員、新加坡酒樓公會培訓中心導師、法國廚皇會榮譽主席及五星優越獎、中央電視台“滿漢全席”評委、天津衛視綜藝食八街專業評委。
參加的節目
中央電視台《天天飲食》《美食美客》《中國味道》《生活早參考》
北京電視台《食全食美》《快樂健身一籮筐》《北京生活》
天津衛視的《綜藝食8街》,河北電視台《家政女皇》
吉林電視台的《幸福詞典》,《辛苦幫幫大人》。