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泰國芒果

象牙芒果

徠泰國芒果又稱象牙芒果,果實圓長肥大,一個重1斤左右,因果型如幼年象牙而得名。果實成熟時呈金黃色,可食用部分佔72%,皮薄核小,果肉肥厚、鮮嫩、多汁,味美可口,香甜如蜜。含有多種維生素,被視為果類珍品。

基本簡介


景谷縣年徠產芒果100萬多市斤,已生產有“樹塔牌”芒果汁、“大有為”芒果汁,暢銷國內幾十個省市、
象牙芒果
象牙芒果
遠銷香港等地,深受歡迎。

發展歷史


象牙芒果產於景谷縣威遠鎮周邊地區,其栽種已有86年歷史,象牙芒果始祖樹還健在景谷縣威遠鎮芒冒村寨子中,是1914年芒冒傣族農民刀體清從泰國清邁引種來的,后在景谷繁殖發展,全縣均有種植,1993年時已有8萬多株。芒冒村的這株始祖樹仍然枝葉繁茂,成了參天大樹。

生長特點


象牙芒果樹勢壯旺,樹體直立高大,樹冠呈圓錐形。枝條長而粗壯。葉片長橢圓披針形,果長橢圓形而尖端彎曲似象牙,果大,單果重500克左右。可食部分78%,含可溶性固形物14%-16%。果肉橙黃,細嫩堅實,纖維極少或無,味甜。開花期3月下旬至4月下旬。果實成熟期8月上旬至8月下旬。

營養價值


芒果營養豐富,食用芒果具抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃的功效。果實除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品,此外,芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌,同時具有抑制流感病毒的作用。

分佈區域


芒果分佈很廣,世界有70多個國家生產芒果,90%集中在亞洲的印度、巴基斯坦、孟加拉、緬甸、馬來西亞等國;非洲的東部和西部,坦尚尼亞、扎伊爾,美洲的巴西、墨西哥,美國的佛羅里達州和夏威夷州等均有栽培。
我國的台灣,廣東,廣西,海南和福建南部,雲南南部、東南部、西南部以及四川攀枝花地區均有芒果種植。除台灣省外約有100個縣(市)有芒果分佈和生產。廣東以湛江、吳川、高州、信宜為主產;廣西以南寧、龍州至百色一帶以及邕寧、博白和平南等主產,其中百色田東獲得國家頒發的“芒果之鄉”稱號;海南主要分佈在儋州、昌江白沙東方、樂東、三亞、陵水等縣(市),以海口、瓊山為主產;雲南主要分佈在文山、紅河、玉溪、麗江、昭通、思茅和西雙版納等地(市、州),以景谷、景東、新平、永德、雙江、河口和景洪等縣(市)為主產。

有關特產


雲南思茅地區特產有:
普洱茶景谷松香瀾滄土鍋鎮沅玻璃米江城大黃魚鎮沅馬鄧茶
江城牛九甲草煙帕亮長刀景谷大香糯西盟中藥材江城生態茶
思茅山珍鎮沅草紙思茅木雕江城香軟米銀制工藝品天然水晶項鏈
墨江紫米墨江篾編思茅皮鞋景谷蔓荊子柴米封缸酒象牙芒果
景東核桃江城藤器竹蟲和石蚌鎮沅黑古陶思茅竹筒酒景谷秧塔大白茶

始祖樹


象牙芒果
象牙芒果
象牙芒果始祖樹在縣城郊威遠江東岸的芒冒寨子頭,樹高10餘米,根深葉茂,形如巨傘,是一株同苗連根的孿生姊妹樹,樹蔭覆蓋方圓達12米,其中一株樹榦直徑0.74米,另一株樹榦直徑0.61米,兩樹相距,僅一步之隔,枝葉交錯,相依為伴,樹齡至今已有86年了。當年親眼看著象牙芒果始祖引種、成活、繁衍的傣族老人刀永言撰文刻碑,以記其事。這象牙芒果始祖樹是民國3年(1914)從泰國景邁引種來的。清光緒二十四年(1四8),芒冒傣族刀永言的姑父趙罕宰因不堪清王朝統治,將他的小女兒寄養在岳父刀體清(刀永言的祖父)家后,逃到泰國景邁。民國3年(1914)趙罕宰寫信回來叫岳父刀體清將女兒送往泰國,刀體清接信后,親自將趙罕宰的女兒送到了景邁。刀體清在景邁期間,吃到了味美香甜的象牙芒果,產生了將象牙芒果良種引種芒冒的念頭。刀體清雇請專人將象牙芒果種苗以及袖子、龍眼、橘子苗等挑運回景谷芒冒,刀水言的父親刀克明按照其父刀體清的囑咐,認真栽培護理,於民國8年(1919)紹出了第一代象牙芒果,親友品嘗后紛紛索取果核引種,到新中國建立前夕,發展成活30多株,現在全村已發展到千餘株。威遠江畔的芒果山已千畝成林,成了景谷傣鄉幽美的一道風景線。