長白山山裡紅

長白山山裡紅為薔薇科落葉小喬木，樹皮暗灰色，有淺黃色皮孔，小枝紫褐色，單葉互生或於短枝上簇生，葉片寬卵形，傘房花序，花白色，後期變粉紅色，果實

球形，熟后深紅色，表面具淡色小斑點。

長白山山裡紅生於海拔400-1000米間的向陽山坡、雜木林緣、灌叢間、蔬林內，主要分佈於長白山區各縣。

長白山山裡紅花期5~6個月，果期7~10月。

據測試，每100克長白山山裡紅中含維生素C89毫克，含鈣80毫克。此外，長白山山裡紅還富含有糖、胡蘿蔔素蛋白質、蘋果酸及各種礦物質。

長白山山裡紅性味甘酸、微溫，有開胃消食、化滯消積、活血化瘀，收斂止痢之功效。中醫學認為長白山山裡紅能擴張冠狀動脈、舒張血管、增加血流量，可改善心臟活力，興奮中樞神經系統，具有降血脂、降血壓、強心、抗心律不齊等作用。

長白山山裡紅的食療方法很多，下面介紹兩則：

1.新鮮長白山山裡紅60克，洗凈搗碎，用砂鍋煎成濃汁後去渣，加入淘凈的粳米100克煮粥，熟后調入10克白砂糖即可食用。具有健脾胃、消積食、散瘀血的功效；

2.新鮮長白山山裡紅10顆，洗凈搗碎，加白糖30克，煮爛后食用，每天1次，對高血壓、高血脂有明顯療效。