香脆玉米片
香脆玉米片
香脆玉米片是一款家常菜品，製作原料主要有玉米片、雞蛋、色拉油等。
玉米片、雞蛋、油、食鹽半匙、五香粉半匙
料
| 食材 | 用量 |
| 玉米片 | 100克 |
| 蜂蜜 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 真空包裝玉米片取出備用。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 放入炸籃。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 炸籃推入空氣炸鍋，200度11分鐘。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 烤至7分鐘時，抽出炸籃刷蜂蜜。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 時間到，取出晾涼即可食用。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 成品圖。 |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 用料 |
| 步驟二 |  步驟二 | 將玉米片用手稍微捏碎 |
| 步驟三 |  步驟三 | 蔓越莓切碎備用 |
| 步驟四 |  步驟四 | 黃油軟化，加入細砂糖 |
| 步驟五 |  步驟五 | 用打蛋器攪打均勻 |
| 步驟六 |  步驟六 | 分次加入蛋液攪打 |
| 步驟七 |  步驟七 | 成均勻奶油糊狀 |
| 步驟八 |  步驟八 | 將低筋麵粉和泡打粉一起篩入 |
| 步驟九 |  步驟九 | 拌成均勻麵糊 |
| 步驟十 |  步驟十 | 加入玉米片和蔓越莓 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 拌勻 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 用勺取8克左右，直接放在烤盤上 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 放入烤箱，中層，上下火170度，烤20分鐘左右，熄火後繼續燜10分鐘左右 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 出爐 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 玉米片 | 30克 |
| 黃油 | 55克 |
| 全蛋 | 35克 |
| 低筋粉 | 80克 |
| 泡打粉 | 1/4小勺 |
| 白砂糖 | 45克 |
| 葡萄乾 | 30克 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 用料 |
| 步驟二 |  步驟二 | 葡萄乾切碎，備用 |
| 步驟三 |  步驟三 | 玉米片用手稍微捏碎 |
| 步驟四 |  步驟四 | 黃油軟化，加入砂糖 |
| 步驟五 |  步驟五 | 用打蛋器打發 |
| 步驟六 |  步驟六 | 分次加入全蛋 |
| 步驟七 |  步驟七 | 攪打成均勻的奶油糊狀 |
| 步驟八 |  步驟八 | 低筋麵粉和泡打粉混合，篩入奶油糊中，稍許拌和 |
| 步驟九 |  步驟九 | 加入葡萄乾和玉米片 |
| 步驟十 |  步驟十 | 翻拌均勻 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 用小勺挖7克/個，擺在烤盤上 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 放入烤箱，中層，上火180度，下火160度，烤20分鐘左右，熄火後繼續用餘溫燜10分鐘左右 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 表面金黃，出爐 |
基本信息
- 中文名
- 香脆玉米片