脂肪壞死

急性胰腺炎時細胞釋放胰酶分解脂肪酸，乳房創傷時脂肪細胞破裂，可分別引起酶解性或創傷性脂肪壞死（fat necrosis），也屬於液化壞死的範疇。脂肪壞死後，釋放出脂肪酸和鈣離子結合，形成肉眼可見的灰白色鈣皂。乳房創傷時脂肪細胞破裂，會引起創傷性脂肪壞死。