楊小明

江蘇大學教授

楊小明,男,漢族,江蘇大學教授,畢業於武漢理工大學

人物經歷


學習經歷:
1986.6畢業於武漢理工大學獲學士學位; 2000.6畢業於江蘇大學農產品加工及貯藏工程專業獲碩士學位; 2004.6畢業於江蘇大學農產品加工及貯藏工程專業獲博士學位; 2008.6江蘇恆順博士后工作站出站,食品科學博士后。
教學及研究經歷:
1986.7-2001.10鎮江醫學院助教、講師。主持省教育廳基金1項;作為主要完成人參與國家自然基金1項,鎮江市高技術項目1項。 2001.8至今江蘇大學副教授。

主講課程


承擔本科生醫用化學無機化學、分析及物理化學教學。

主要貢獻


主持完成省社會發展基金1項、鎮江市社會發展基金3項、江蘇大學高級人才基金1項;發表論文20餘篇。
主要論著
與食品相關的主要論文:
1. Antioxidant and Immunity Activity of Water Extract and Crude Polysaccharide from Ficus carica L. Fruit. Plant Foods for Human Nutrition, 2009, 64:167 ? 173. (SCI收錄)
2. 苯酚-硫酸法測定無花果多糖含量的研究. 食品科技. 2009.,10。
3. RP-HPLC測定微乳劑銀杏酸同系物含量. 中國中藥雜誌, 2008.2。
4. 銀杏中銀杏酸誘導人白血病細胞U937凋亡的研究, 食品科學,2006,27(9)。
5. 銀離子配位萃取銀杏葉中多萜長鏈化合物的研究. 無機化學學報,2006,22(2)。
6. 糙米酵素髮酵工藝研究. 食品科學,2005.7。
7. 納豆激酶分離純化及纖溶活性研究. 食品科學. 2005.2。
8. 鳶尾異黃酮提取工藝研究及含量測定. 中國醫院藥學雜誌. 2005.6。
9. 銀杏葉提取物與銀杏酸的抗菌活性研究 食品科學,2004,25(4):68-71。
10. 鳶尾鳶尾酮的鑒定及含量測定. 中草藥. 2004.8。
科研項目
1. 國家自然基金項目:銀離子絡合萃取分離銀杏葉中多萜長鏈化合物,2006年省科技廳鑒定,排名第三;
2. 省社會發展基金項目:銀杏外種皮的滅螺作用與植物增效劑的影響,2008年教育部鑒定,排名第一;
3. 省教育廳基金項目:銀杏酸的抑菌、抗腫瘤活性及致敏作用研究,2005年省科技廳鑒定,排名第一;
4. 鎮江市高技術項目:銀杏葉提取物脫毒技術及新葯銀杏痤瘡製劑臨床前研究,2006年省科技廳鑒定,排名第二;
5. 鎮江市社會發展項目:銀杏酸的結構修飾及抗腫瘤活性研究,已結題;
6. 鎮江市社會發展項目:糙米酵素髮酵工藝及營養功能研究,已驗收;
7.江蘇大學高級人才啟動基金:銀杏酸的吸收、結構修飾及抗腫瘤活性研究,進行中;
8.鎮江市社會發展項目:銀杏-檳榔二元植物殺螺劑的研製,進行中。
所獲專利
1.授權發明專利:一種植物殺釘螺劑及其製備方法與使用方法(ZL 2005 10122657.6),排名第一;
2.申請發明專利:銀杏殺釘螺微乳劑及其製備方法(200710132006.4),排名第一;
3.申請發明專利:白果酚在抗腫瘤中的用途(200810234280.7),排名第一;
4.申請發明專利:一種白果酚的製備方法(200810234282.6),排名第一。

獲獎記錄


獲得國家發明專權1項;鎮江市科技進步三等獎2項。
銀杏酸的抑菌、抗腫瘤活性及致敏作用研究,2006年鎮江市科技進步三等獎,排名第一。
銀杏外種皮的滅螺作用與植物增效劑的影響,2009年鎮江市科技進步三等獎,排名第一。