杏花公園

杏花公園佔地400畝，是一座具有田園風貌和歷史人文特色的公園，園內樹木共130個品種，其中有北京的百皮鬆、大別山區的大櫻桃樹，日本的櫻花樹和義大利的巴斗杏、鐵杏、蜜桃杏等等樹種也在公園落戶氣勢宏偉的東大門廣場用花崗岩和彩色道板鋪就，園內主幹道隨園就勢，次幹道曲徑通幽，“養怡亭”、“揖秀亭”、“悠悠亭”古色古香，西區“歡樂島”新穎別緻，有很多大型娛樂設施，包括摩天輪，假山小橋巧奪天工，露天舞台堪稱一流，鴿舍鴿場嬉戲逗人。公園內各種花草樹木達70418株（棵）。隨著城市規劃的調整和公園的發展，具有森林生態形式的公園展現在市民和遊客眼中。

杏花公園1982年經國務院批准建設，1992年在合肥市市政府“特事特辦”的政策關懷下開始籌建，1997年初步建成，是合肥環城公園這串“翡翠項鏈”上的一顆璀璨的明珠。杏花公園位於合肥市城區內，佔地總面積26.3h㎡，其中水面5.3h㎡，綠地面積占陸地面積的68%，有各類樹木品種127種，總數70718株，其中常綠喬木6666株，落葉喬木8075株，花灌木55677株，各類草坪面積142604㎡。公園以植物造景為主，山水結合，以森林生態、環保為特色，春有花，夏有蔭，秋有果，冬有綠，體現了人與自然相融合的設計思想。特有的28638㎡的中心大草坪，同240㎡的露天大舞台完美的組合在一起，是合肥市重大節慶活動的主會場之一。

“杏花遊樂園”位於公園西區人工島上，佔地3.8h㎡，四周環水，風景宜人。2004年“杏花遊樂園”開工建 設，擬建遊樂項目二十個左右，項目選擇以中、小型為主，集趣味性、娛樂性、時代性於一體，安全係數高，具有環保特徵。遊樂項目總投資約1100萬元。另杏花公園還投資興建了安徽省第一台大型娛樂設備“過山車”。過山車是集起伏、翻滾和螺旋運動於一身，具有較強的娛樂性和刺激性。“過山車”上下落差24m，乘坐它讓你體會驚山涉水，穿山過洞；體驗驚心動魄。

杏花公園位於老城區西北隅，水西門內一帶，為環城公園的田園風景點。東起蒙城路，西至環城西路北段，南起淮河路西段，北至阜南路西段，總面積約31.3公頃。因清代中堂李鴻章之侄孫李國棟為遊憩在此建亭台兩處，並在四周廣植杏樹，春杏花開，芳菲爛漫，景色宜人，故這一帶統稱為杏花村。

據傳舊時這一帶樹木很多，有兩株兩人合抱粗的大栗樹，上多鵲巢。西城牆上原有 將軍廟，北城牆邊原有江公祠，祠旁有一座白骨汕塔。據《合肥縣誌》和舊經云：“水西門內舊有西水關連接金斗河，經箏笛浦、藏舟浦至東水關。”箏笛浦在“城後土廟側謝家池壩旁，漁人常夜聞箏笛聲及香氣氤氳，相傳曹操溺妓舟於此”。過謝家池壩有藏舟草浦，為“三國魏將張遼襲吳藏戰艦於此”，故名。“浦內島嶼花竹，頗為佳境。”《輿地紀勝》云：有“櫻桃園、雲月亭，久廢。”1987年6月市政府決定組建。2002年下半年又進行了池塘清淤，新增了兒童樂園、體育活動等游娛設施。

“箏笛浦”、“藏舟浦”兩處三國遺址的歷史故事就發生在杏花公園。在清朝嘉慶年間，合肥地圖上杏花公園一帶，還標有箏笛浦、藏舟浦等位置。箏笛浦是曹軍娛樂、休閑的場所，據《廬陽名勝便覽》記載，大戰間隙，曹操攜幾名歌女乘船到此遊玩，船翻了，曹操被救起，妙齡歌女被河水吞沒。而在三國時期，杏花公園附近港汊密布、蘆葦叢生，張遼與孫權軍隊大戰時，曾將戰艦隱藏於此，故有“藏舟浦”之稱。

在杏花公園裡，經專家設計、重新仿漢朝風格建造的“箏笛浦”景點已經初步復原，一幢供遊人休閑、就餐的綜合樓已在杏花公園人工湖東岸原待建區興起。根據史料記載，還修建了一道廊亭，市民和遊客可以聚在這裡，自娛自樂地吹拉彈唱一番。

而由於杏花公園內水域面積上還沒有蘆葦盪，恢復“藏舟浦”景點，還需要再等等。

三河茶干

三河茶干屬於三河地方名產，其獨特風味贏得了越來越多的遊客青睞、品嘗食用。現有三河茶干是在原三河傳統醬乾的基礎上在上世紀九十年代初以獨特的三河小吃配料精製而成。其形薄如紙（厚度約0.1公分），具有色彩純正，香味悠長，口感細膩富有彈性，回味悠長的特點；以優質黃豆為原料，製作過程中遵循傳統工藝，經過研磨成漿、篩漿、煮漿、點漿，壓製成塊，紗布成型壓制煮制等工序。三河茶干，“麻、辣、酸、甜、咸”五味俱全。製作工藝一是“壓”二是“煮”，其特點是越嚼越有味，感受五味滋潤。上市的有潘記、羅記、張記、單記等，有散裝、袋裝、密封包裝等。三河茶乾的製作關鍵是在後期。豆漿倒入干架后，壓成0.5公分厚的小白乾，然後再用紗布包好，用鐵榨加千斤頂壓20小時，壓成干坯。最後用五香八角等香料制湯，將干坯放入湯中，用溫火煮約5小時，取出晾乾裝袋即可。三河茶干由於選料講究，做工精細，風味獨特。

相傳在三國時期，廬州（安徽合肥一帶）地處吳國和楚國交界，是兵家必爭之地。漢獻帝建安十三年（公元208年）曹操統一北方后，從都城洛陽率領83萬大軍南下征伐孫吳。行至廬州時，他帶領士兵日夜進行操練。曹操因統率千軍萬馬，南征北戰過度疲勞，他的頭痛病再度發作，卧床不起。行軍膳房廚師遵照醫囑，選用當地仔雞配以中藥、好酒，精心烹製成食療“葯膳雞”。曹操開始時還沒有食，品嘗一下，感到味道不錯，就一連吃了不少，他不知不覺地感到頭痛病輕多了。為了儘快將病治好，指揮軍隊打勝仗，曹操令廚師們每頓都做這種雞給他吃，他接連吃了數天，身體漸漸康復，數日後便下床了，重新指揮他的千軍萬馬。從此以後，不論部隊開到哪裡，只要有條件，曹操都要吃這種“葯膳雞”。後來，這種既有營養價值，又可防病治病的菜肴漸漸傳開，人們還為這道美味的葯膳菜命名為“曹操雞”。“曹操雞”經多年的改進，比原來大有發展和創新，烹制的技術更加講究，用料更加複雜，做出的味道更加鮮美可口。在安徽合肥，尤以逍遙酒家烹制的“曹操雞”最為有名。這個酒家仍以當地的優質仔雞為基本原料，並配以曹操的家鄉——安徽毫州出產的古井貢酒與天麻、杜仲、香菇、冬筍及花椒、大料、桂皮、茴香、蔥、姜等18種開胃健身的輔料精心製成。從此，這道美食聞名遐爾，享譽中華。

羽毛扇是合肥所轄肥西縣水鄉古鎮三河的傳統手工藝品。三河周邊地區有許多“換毛”的人，挑著貨郎擔，搖著撥浪鼓，走村串戶，用糖果百貨、針頭線腦換購鵝毛，為三河的羽毛工藝品業提供源源不竭的原料。鵝毛分白鵝毛、雁鵝毛兩種，因雁鵝毛稀少，尤其珍貴。

以人發或動物長毛代線，以針代筆，綉製品黑白分明、深淺有度，畫面色澤素雅，堪稱藝術佳品。

茶葉

黃山地區是安徽名茶主要產地之一，馳名中外的黃山毛峰和太平猴魁，不僅色美氣濃，且回味甘甜。

徽菜

徽菜是中國八大菜系之一，以烹制山珍野味著稱。黃山盛產的沙地馬蹄鱉、石耳、彌猴桃等都是營養極其豐富而別處不可多得的美食，以當地傳統方法烹制，頗具地方風味。

杏花公園位於合肥市廬陽區淮河西路482號。

杏花公園北公交站：48路，512路，801路

杏花公園站：2路，30路，97路，99路，162路

杏花公園圖片展示：