炸花椒芽

炸花椒芽是一道特色菜肴。主要製作原料有花椒芽、麵粉、鹽等。

用料

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	花椒芽洗乾淨控下水。
步驟二	步驟二	花椒芽中打入二個雞蛋
步驟三	步驟三	把雞蛋和花椒芽拌勻，邊加麵粉邊翻拌最後加入鹽，讓花椒芽都裹上一層薄薄的麵糊。
步驟四	步驟四	鍋里倒油燒熱六成轉小火，可以先放一個花椒芽進去，如果花椒芽能立馬浮起來說明油溫可以了。
步驟五	步驟五	不想剩下油所以我放的油不多，一次只能放幾個下去炸，花椒芽放進去要馬上翻面來回翻兩次就熟了，不要炸至金黃很容易熟的千萬不要炸糊了
步驟六	步驟六	小一小把變一大盤

用料

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	花椒芽洗凈，
步驟二	步驟二	雞蛋麵粉加少量水調成麵糊，加鹽，糖，花椒芽裹上面糊入熱油鍋炸到金黃出鍋。（炸制的圖片太不清晰只能放棄）

用料

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	新鮮的花椒芽。上面還有還沒有長出來的花椒粒，洗乾淨以後撒少許鹽略微腌一下。
步驟二	步驟二	三勺子麵粉放盆裡面
步驟三	步驟三	一個雞蛋打上去
步驟四	步驟四	倒一點水
步驟五	步驟五	攪拌均勻以後再加一勺子水。
步驟六	步驟六	慢慢的加水
步驟七	步驟七	一攪拌均勻就加一勺子水。
步驟八	步驟八	一直到這個麵糊能這樣拉長就可以了。然後在麵糊里撒一點鹽待用。
步驟九	步驟九	熱鍋倒油
步驟十	步驟十	這是差不多五百克的油。
步驟十一	步驟十一	花椒芽在放入麵糊
步驟十二	步驟十二	攪拌均勻
步驟十三	步驟十三	這個時候油也差不多了。放一個試試。要是進去是這個狀態就可以炸了。
步驟十四	步驟十四	貼著油放，千萬別丟進去，要不然更危險
步驟十五	步驟十五	炸到金光就可以撈出來了
步驟十六	步驟十六	控控油就可以裝盤了
步驟十七	步驟十七	成品。我承認拍的很難看。湊活看吧
步驟十八	步驟十八	仔細看看還是挺好看的。然而指甲是敗筆。
步驟十九	步驟十九	近距離看看。像天婦羅不？