調理麵包

調理麵包

調理麵包是指烤製成熟前或后在麵包坯表面或內部添加奶油、人造黃油、蛋白、可可、果醬等的麵包。不包括加入新鮮水果、蔬菜以及肉製品的食品。

材料


主料:高筋麵粉500克、雞蛋80克、糖100克、奶粉、水、沙拉醬、調理餡各適量。

製作


1.高筋麵粉、雞蛋、糖、奶粉、水打發成麵包坯。
2.將麵包坯包入調理餡,製成圓形,放入烤盤,待湯發好,上面擠些沙拉醬或適量蔥花,入烤箱烤熟即可。